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印尼為什么沒賣燕窩產(chǎn)品,印尼燕窩便宜原因,當(dāng)?shù)厝藶楹尾怀裕c馬來燕窩價(jià)格差異

來源:燕窩-合作伙伴 時(shí)間:2025-05-29 21:46:31

印尼為什么沒賣燕窩產(chǎn)品,印尼燕窩便宜原因,當(dāng)?shù)厝藶楹尾怀裕c馬來燕窩價(jià)格差異

印尼燕窩:便宜卻難買,當(dāng)?shù)厝藶楹尾慌觯?/h2>

印尼是全球最大的燕窩產(chǎn)地,占全球產(chǎn)量約80%,但奇怪的是,這里的燕窩價(jià)格比馬來西亞便宜一半,而且當(dāng)?shù)厝撕苌俪浴D憧赡軙闷妫@么好的東西,為什么本地人反而看不上眼呢?其實(shí)這背后有很多有趣的故事。

?? 為啥印尼燕窩賣不出去?

其實(shí)我去年去巴厘島時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)現(xiàn)象,滿大街都是燕窩店,但當(dāng)?shù)厝速I的基本都是游客。記得有個(gè)店員跟我抱怨:“我們這里的燕窩才賣50萬盾/公斤,相當(dāng)于人民幣150塊,可本地人寧愿喝咖啡也不買。”這讓我挺驚訝的,畢竟在國內(nèi),同等品質(zhì)的燕窩至少要500塊。

?? 價(jià)格對比:印尼vs馬來西亞

  1. 印尼燕窩:約150-300元/公斤
  2. 馬來西亞燕窩:約400-800元/公斤

其實(shí)這價(jià)格差異不是小數(shù)目,按100克算,在馬來西亞買到的燕窩,在印尼能買兩倍還多。不過我嘗過幾次,老實(shí)說印尼燕窩口感確實(shí)偏硬,可能這也是當(dāng)?shù)厝瞬惶矚g的原因之一吧。

?? 當(dāng)?shù)厝苏娴牟怀匝喔C?

不是完全不吃,但確實(shí)很少。我住在雅加達(dá)時(shí),房東阿姨告訴我:“我們小時(shí)候吃燕窩,但那是給生病的人補(bǔ)身體用的,不是日常食品。”她邊說邊給我泡了一杯印尼傳統(tǒng)草藥茶,說這才是他們養(yǎng)生首選。這種觀念差異還挺明顯的。

?? 消費(fèi)習(xí)慣差異分析

印尼為什么沒賣燕窩產(chǎn)品

根據(jù)我了解的數(shù)據(jù),印尼本地燕窩消費(fèi)量只占產(chǎn)量的15%左右,85%都出口了。不過有意思的是,在爪哇島一些傳統(tǒng)市場,仍有老人會購買少量燕窩,但價(jià)格比旅游區(qū)便宜30%。這讓我覺得,可能只是消費(fèi)習(xí)慣不同,而不是完全不吃。

?? 印尼燕窩便宜的原因

其實(shí)原因挺復(fù)雜的。比如我參觀過一個(gè)燕屋,發(fā)現(xiàn)印尼的燕屋很多還是家庭作坊式經(jīng)營,人工成本低很多。而且印尼去年才剛出臺燕窩新規(guī),之前監(jiān)管比較松,所以價(jià)格自然便宜。不過我買的那個(gè)包裝上寫著“手工挑毛”,但打開一看,毛挑得確實(shí)不干凈,可能這也是價(jià)格低的原因之一。

?? 成本構(gòu)成對比

據(jù)我估算,印尼燕窩成本大概是這樣的:原料占40%,人工占25%,稅收占5%,運(yùn)輸占15%,剩下的15%是利潤。而在馬來西亞,稅收可能就占30%,所以價(jià)格自然高不少。不過這數(shù)據(jù)是我自己算的,可能不準(zhǔn),但大概就是這么個(gè)情況。

???♀? 未來會改變嗎?

我覺得肯定會。我今年在巴厘島時(shí),就看到不少本地餐廳開始推出燕窩甜點(diǎn),價(jià)格比旅游區(qū)便宜一半。而且印尼也在推廣燕窩文化,比如在博物館里專門設(shè)了燕窩展區(qū)。不過要徹底改變消費(fèi)習(xí)慣,可能還需要時(shí)間,畢竟不是每個(gè)人都覺得燕窩是必需品。

?? 趨勢預(yù)測

按這個(gè)趨勢,未來5年印尼本地燕窩消費(fèi)量可能會增長3倍。不過我個(gè)人覺得,真正推動(dòng)的可能是中產(chǎn)階級的崛起,就像我認(rèn)識的那個(gè)雅加達(dá)白領(lǐng),她說現(xiàn)在每月都會買一次燕窩,因?yàn)樗X得比保健品劃算多了。這種觀念變化可能才是關(guān)鍵。

??? 本地人的真實(shí)看法

記得在日惹古城,我問一個(gè)賣燕窩的老伯:“你們自己吃嗎?”他哈哈大笑說:“我們買椰子糖吃,燕窩太貴了!”不過他女兒插話說,現(xiàn)在年輕人都開始嘗試了,因?yàn)橛X得比咖啡好喝。這種代際差異挺明顯的,就像我們國內(nèi)年輕人也喜歡嘗試新事物一樣。

?? 爭議焦點(diǎn):品質(zhì)與價(jià)格

很多人爭論印尼燕窩是不是真的不值這個(gè)價(jià)。我個(gè)人覺得,50元一公斤的燕窩肯定有水分,但200元左右的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。我買過一次300元/公斤的,口感和馬來西亞400元的差不多。所以關(guān)鍵看你怎么選,不能一概而論。

?? 文化差異下的消費(fèi)選擇

其實(shí)回過頭看,印尼燕窩便宜、當(dāng)?shù)厝松俪裕澈蠓从车氖俏幕町悺>拖衲憧赡軙X得印尼的咖啡太苦,但他們覺得國內(nèi)的茶太澀一樣。不過隨著旅游發(fā)展和信息流通,這種差異正在慢慢縮小,也許再過幾年,印尼本地燕窩市場會有完全不同的面貌。

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精彩評論

頭像 愿你余生快樂 2025-05-29
經(jīng)濟(jì)考量:對于印尼的燕窩生產(chǎn)者來說,將其出口可以獲得更高的經(jīng)濟(jì)利益,相較于自己食用,出口賺錢更為劃算。燕窩本身具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,在中醫(yī)上被視為養(yǎng)顏佳品和上等補(bǔ)藥,因此有條件的消費(fèi)者都可以考慮食用燕窩。所以,印尼的人并非不吃燕窩,而是由于經(jīng)濟(jì)和價(jià)格因素導(dǎo)致他們普遍不選擇自己食用。記得有一次朋友小王想從國外代購部分燕窩給家人補(bǔ)身體卻被告知某些地區(qū)的燕窩不允許進(jìn)口。這讓我想起了一個(gè)疑惑:燕窩進(jìn)口到底有哪些限制? 東南亞燕窩的“禁令” 東南亞地區(qū)尤其是印度尼西亞和馬來西亞是全球燕窩的主要產(chǎn)地。由于食品安全疑惑,我國對這兩個(gè)的燕窩進(jìn)口實(shí)施了嚴(yán)格的限制。數(shù)據(jù)顯示,自2014年起。
頭像 三個(gè)桃 2025-05-29
在過去的幾天時(shí)間里,燕窩原產(chǎn)地集中爆發(fā),印尼、馬來兩大重要產(chǎn)區(qū)相繼“封國”!16日晚上,馬來西亞首相慕尤丁宣布從本月18日起至31日,在全國實(shí)施行動(dòng)限制令,包括封鎖全國的出入口。印尼外交部宣布,從3月19日0點(diǎn)開始,印尼對所有的落地簽、免簽、APEC及外交護(hù)照等全部禁止入境,同時(shí)。中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺) 阿純認(rèn)為,高端補(bǔ)品就得有高端傳統(tǒng)的吃法:要在印尼雨季時(shí)購買燕窩,能買燕盞就別買燕條,要買足干、買密盞。在她的規(guī)劃里,買干燕窩自己泡發(fā)燉煮,一天只用2g,一個(gè)月差不多60g。按照3萬元/斤的價(jià)格,每個(gè)月購買燕窩的開銷是3600元。
頭像 黑衣 2025-05-29
全球的燕窩市場主要集中在印尼、馬來西亞和泰國這三個(gè),其中印尼的產(chǎn)量最大,而馬來西亞的燕窩品質(zhì)則是最為出色。在馬來西亞經(jīng)營燕窩,阿芳親述她的創(chuàng)業(yè)故事,在深入了解馬來西亞的燕窩生產(chǎn)環(huán)境后發(fā)現(xiàn),這個(gè)行業(yè)的運(yùn)營之道絕非高利潤。由于原材料昂貴、生產(chǎn)周期長以及成品率低。印度尼西亞是全球燕窩產(chǎn)量最大的,約占全球燕窩總產(chǎn)量的736%。印尼燕窩品質(zhì)上乘,主要原因是其天氣和環(huán)境適合金絲燕居住。 主要產(chǎn)地: 印尼的燕窩多數(shù)都是屋燕,主要產(chǎn)地分布在加里曼丹島與蘇門答臘。 燕窩的特點(diǎn) 印尼燕窩表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過渡不明顯,需要泡發(fā)時(shí)間久,更耐燉。
頭像 陸默涵 2025-05-29
印尼和馬來西亞的燕窩因?yàn)榍萘鞲斜唤惯M(jìn)口時(shí),并不是因?yàn)檠喔C本身有問題,而是因?yàn)楫?dāng)?shù)仄渌w禽出現(xiàn)了病毒。所以,當(dāng)局為了預(yù)防才做出暫停進(jìn)口的決定。 最近有些賣印尼燕窩的人竟然說馬來西亞的燕窩有問題,這完全是抹黑。你可以放心,金絲燕子不會接觸到其他飛禽,所以吃燕窩不會得禽流感。印尼燕窩價(jià)格探秘:洞燕與白燕的市場差異 在印尼,燕窩的批發(fā)價(jià)格通常位于每克30元至80元的區(qū)間內(nèi),而市場價(jià)格則在每克40元至100元之間浮動(dòng)。不同的燕窩價(jià)格也有所差異,大致在每克45元至125元之間。這些價(jià)格會因燕窩的等級和品質(zhì)而有所波動(dòng)。燕窩的品質(zhì)是決定其價(jià)位的關(guān)鍵因素。
頭像 所圖唯你 2025-05-29
燕窩產(chǎn)量低的原因 # 產(chǎn)業(yè)鏈不完善 燕窩產(chǎn)業(yè)在的發(fā)展相對較滯后,引發(fā)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。從養(yǎng)殖到加工,各個(gè)環(huán)節(jié)都缺乏規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化,這不僅作用了產(chǎn)品品質(zhì)也限制了產(chǎn)量的提升。而產(chǎn)業(yè)鏈的不完善使得燕窩產(chǎn)業(yè)難以形成規(guī)模化生產(chǎn),從而無法滿足國內(nèi)市場日益增長的需求。2015年后,印尼與中國達(dá)成一致,我國接受來自印尼的十多家燕窩生產(chǎn)公司的燕窩產(chǎn)品,這些通過正規(guī)渠道進(jìn)口的燕窩有認(rèn)證和品質(zhì)保證,價(jià)格當(dāng)然也是居高不下。2017年印尼商報(bào)中說明向中國供應(yīng)六百多噸燕窩,但其實(shí)加上電商平臺上的,以及賣場中購買的。
頭像 有信支付 2025-05-29
一方面,兩國之間缺乏專門針對燕窩貿(mào)易的合作協(xié)議;另一方面,印尼部分出口企業(yè)因缺乏必要的資質(zhì)認(rèn)證而無法參與國際貿(mào)易活動(dòng)。印尼 對燕窩出口行業(yè)的管理相對松散,缺乏統(tǒng)一規(guī)范,這也增加了監(jiān)管對其產(chǎn)品的信任難度。 ## 優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)方面的挑戰(zhàn) (一)衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)的差異 對進(jìn)口燕窩設(shè)置了極為嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系。

編輯:燕窩-合作伙伴

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