燕窩怎么準確分裝克數(shù)？

燕窩此類東西聽起來高大上但真要本身動手應(yīng)對可沒那么容易。它貴得離譜一克都算錢所以每次分裝的時候心里總是七上八下的。到底分多少合適？分多了怕浪費分少了又覺得虧。

記得有一次我朋友買了份燕窩回家本身燉著吃。她特別認真地用天平稱結(jié)果因為沒經(jīng)驗，最后分出來的量差了整整5克！那天晚上她一邊喝燕窩一邊嘟囔：“這玩意兒也太講究了吧。”其實不只是她，很多人都有此類煩惱。

說起來，市面上賣的燕窩規(guī)格很亂，有的按克賣，有的按盒賣，一盒到底有多少克也未必清楚。像我之前買了一盒燕窩，包裝上寫著“凈重3克”，結(jié)果打開一看，干巴巴的一點點，還不到3克的一半。我當時就有點崩潰，心想：這商家是不是在玩文字游戲？

其實啊，分裝燕窩這事，關(guān)鍵是要有一把靠譜的電子秤。普通那種廚房用的小秤就行，精度能達到0.1克。不過呢，光有秤還不夠，你得學會觀察燕窩的狀態(tài)。比如干燕窩吸水后會膨脹好幾倍濕燕窩的話，水分含量也會作用重量。我有個鄰居阿姨，每次燉燕窩前都會先用手掂一掂她說這是多年經(jīng)驗練出來的，但我總覺得她是在蒙人。

說實話，分裝燕窩的過程還挺考驗?zāi)托牡摹Ｓ绕涫悄切┨貏e細碎的小盞燕窩，看著不多，其實挺吶的。我記得有一次我試著分裝一盞燕窩，本來想分成6克一份，結(jié)果最后硬是多出來將近2克，只能自身吃了。當時我就想，這要是換成別人，可能早就放棄了吧。

說到影響范圍，我覺得這個疑惑不僅限于家庭客戶，連部分小作坊或是說微商也在為分裝發(fā)愁。畢竟燕窩價格這么高誰都不想出錯。不過呢，我覺得未來的趨勢可能是更多智能化設(shè)備出現(xiàn)，比如那種自帶稱重功能的燉盅，直接幫你搞定分裝和燉煮，省心又省力。

分裝燕窩這件事，雖然麻煩，但只要用心，慢慢摸索，總能找到適合自身的方法。下次再有人問我分裝技巧，我會直接告訴他們：“別糾結(jié)了，買個好秤最要緊！”

大家還看了：
燕窩分   燕窩分裝瓶怎么使用   燕窩分裝可以保存多久   燕窩分裝瓶一般多少容量   燕窩分裝瓶買多少ml的合適   燕窩分裝盒   

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責任編輯：胡大衛(wèi)