其實說到云南的小吃我第一個想到的就是過橋米線。這可是云南的代表性美食，光聽名字就很有故事感。它起源于一個關于愛情和智慧的傳說。據說有一位妻子為了給在湖心島上讀書的丈夫送飯她先把湯熬得滾燙，再把配料和米線分開裝。到了島上，她把配料放進去燙熟最后加上米線。這樣既保證了食物的熱度，也讓味道更鮮美。特色美食｜瀘沽湖向你發起了美食共享，請注意查收！唯美食不可辜負食在瀘沽湖不食人間煙火但食人間美味瀘沽湖的特色美食已向你開啟共享模式請查收~豬膘肉美味鑒賞晶瑩剔透肥而不膩 味道醇香 豬宰殺后，剖腹取出內臟，并通過豬腹剖口處剔出豬骨，用鹽和花椒等涂抹，再縫合剖口，保持整豬完整，加以壓榨成琵琶狀。