從賀州出發，一路向南，來到風景如畫的云南洱海。這里不僅有碧波蕩漾的湖面，還有讓人垂涎三尺的地道美食。每一口都是一場味覺的旅行。
來到洱海，不僅可以欣賞到美麗的風景，更能品嘗到地道的美食。快來開啟你的味蕾之旅吧！
洱海銀鱗躍玉湯，火腿菌菇共芬芳。作為白族待客的“硬菜天花板”，砂鍋魚以洱海鯽魚為主角，與火腿、冬菇、豆腐等十余種食材在砂鍋中咕嘟燉煮。魚皮Q彈如琥珀，魚肉鮮嫩似凝脂，湯汁吸收了火腿的咸香與菌菇的鮮甜，撒上蔥花與胡椒粉，鮮得眉毛掉下來。
喜洲古鎮的“梅子井酒家”至今保留著柴火慢煨的古法。
洱海地區特有的菜肴，水性楊花與芋頭搭配炒制，口感鮮美。
挑選最嫩的松針焯水后涼拌，酸辣爽口，非常開胃。
甜咸兩種口味可選，香酥可口，是大理地區的傳統小吃。
云南名小吃之一，餌絲口感軟糯，搭配扒肉等配料，美味又健康。
洱海魚是洱海的特產，肉質鮮美，營養豐富。在洱海周邊，您可購買到新鮮的洱海魚，帶回家烹飪。
大理酸菜是洱海地區的特色食材，口感酸辣可口，適合烹飪各種美食。
雞豆是洱海地區的傳統小吃，口感涼爽，味道鮮美，是夏季消暑的佳品。
這是大理特色小吃之一，以牛乳為原料制成的半透明薄片卷成筒狀后用炭火烤制，可直接食用或裹上玫瑰醬等調料。
將嫩滑的白斬雞與勁道的米線搭配，加入特制醬料和時令蔬菜，酸辣適中，是洱海邊不可錯過的美味。
在這里你可走進麗江古城聽潺潺流水講述千年的故事；也可以來到大理洱海邊，看夕陽余暉灑滿湖面；還可深入西雙版納熱帶雨林，感受大自然的鬼斧神工。
而當夜幕降臨燈火闌珊處，云南的特色美食小吃更是讓人垂涎三尺。從過橋米線到鮮花餅，從傣味燒烤到汽鍋雞，每一道菜品都蘊含著云南的獨有風味。
無論是街頭巷尾的小攤販，還是高檔餐廳的精致料理，都能讓你感受到云南的獨特魅力。
| 小吃名稱 | 特點 |
|---|---|
| 酸湯魚 | 鮮嫩魚肉 + 酸湯調料 |
| 洱海鱸魚 | 肉質鮮美 + 營養豐富 |
| 大理烤魚 | 獨特烤制工藝 + 特色調料 |
| 鮮花餅 | 酥脆餅皮 + 花香四溢 |
| 再回首雞肉涼米線 | 雞肉鮮嫩 + 米線爽滑 |
賀州位于廣西東北部，是一個集山水風光、溶洞、喀斯特地貌、古鎮、民族風情于一體的地方，值得去看的地方有很多。無論去多少次都不會膩的黃姚古鎮，風水寶地秀水狀元村，酒是故鄉醇的姑婆山，瑰麗的紫云洞，風光。
如今，無量山翅包飯已成為大理最受歡迎的休閑小吃，全球游客到大理旅行時，都會以品嘗這道被譽為大理十大美食之首的翅包飯為榮。
餌塊與餌絲，這兩大云南特色小吃，堪稱大理的招牌美食。它們以優質大米為原料，經過精心淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗，再經揉捏成型。
每一位到訪大理的游客，都以品嘗這道美食為榮。在無量山的廣闊天地中，除了美味的翅包飯，還有另外兩種不容錯過的美食——餌塊與餌絲。
這兩種食材，雖制作工藝不同，卻同樣體現了大理人民的匠心獨運。餌塊，這一云南獨有的特色小吃，在大理享有盛名。
它以優質大米為原料，經過精心淘洗、浸泡、蒸熟和沖搗。
來到大理，除了可以盡享三道茶的獨特韻味，還有一道不可多得的美食值得一試——大理涼米線。這道美食以米線為主料，搭配上清爽的涼菜和特制的醬料，口感清爽不膩，是夏日里的一股清涼。
在古城的小巷中，或是街邊的涼米線攤上，隨處可見人們圍坐一桌，品嘗著這份地道的云南風味。
若是有幸，還能在洱海邊的餐廳里。
不同風味的大理美食讓人流連忘返，從鮮嫩的洱海魚到酸甜的乳扇，每一道菜都是味覺盛宴。
走進大理，這座歷史悠久的城市，不僅有著迷人的自然風光，更有令人垂涎的美食。
本期節目，我們將為您大理十大美食，帶您領略這座城市的獨特風味。
無論是鮮嫩的洱海魚、香甜的乳扇，還是特色的涼拌米線、酸爽的醋排骨。
洱海魚：洱海作為大理的標志性景點之一，其出產的魚類也備受贊譽。洱海魚肉質鮮美，搭配當地的烹飪工藝，既保留了魚肉的鮮美，又增加了獨特的口感。
臘排骨：大理的臘排骨選用優質的豬肉，經過精心腌制和烤制而成，口感酥脆，香味撲鼻，是許多游客鐘愛的小吃。
最近我聽說有朋友糾結去賀州到云南洱海團體旅游的事兒，這讓我想起自己之前也遇到過類似的情況——錢包癟癟卻想玩得爽歪歪，最后還是硬著頭皮查資料，拼湊出了一套“省錢+好玩”的方案。
結果發現，其實很多攻略都藏著小秘密，比如隱藏景點、打折票務啥的，搞得我心情復雜又激動。
大米在云南人手中幻化神奇。餌塊軟糯彈牙，可烤可炒；餌絲則柔韌爽滑，是本地人早餐摯愛。
無論是街頭烤餌塊抹醬的煙火氣，還是一碗熱騰騰的煮餌絲，都承載著最樸實的云南米食基因。
軟糯彈牙，米香十足，早餐或小吃的絕佳選擇。
鮮花餅：把四季芬芳吃進肚子里，以可食用玫瑰花瓣為靈魂餡料，酥皮層層疊疊。
