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嘿兄弟！最近聽說你計(jì)劃去金華和張家界玩我得趕緊攔住你。作為一只資深吃貨我必須提醒你：旅行不就是吃嘛！金華和張家界可是美食天堂啊要是不去嘗嘗那里的特色小吃你這趟旅行可就白去了。特別是像我此類嘴巴閑不住的人總覺得不吃點(diǎn)地道的當(dāng)?shù)孛朗承睦锢鲜强章渎涞摹?/p>

先說金華吧。你去金華第一件事就得找一家老字號(hào)的小吃攤，吃上一碗熱騰騰的金華酥餅。這玩意兒看著不起眼，但味道絕對(duì)驚艷。記得上次我去金華，剛下就被路邊一家小攤吸引了。老板娘手勁特別大，把面團(tuán)搟得薄如蟬翼，再撒上芝麻、肉餡，放進(jìn)爐子里烤得金黃酥脆。咬一口下去，外皮嘎嘣脆，內(nèi)里肉香四溢，簡(jiǎn)直讓人停不下來。關(guān)鍵是，這東西便宜又好吃，十幾塊錢就能讓你吃得心滿意足。你要是去金華不試試這酥餅，真的會(huì)后悔一輩子。

然后是金華火腿。這可是金華的特產(chǎn)之一，號(hào)稱“南腿”。我在杭州讀書的時(shí)候，室友家在金華，每次回來都會(huì)帶幾塊火腿給我嘗。有一次，他直接用火腿燉了一鍋湯，加了點(diǎn)白菜和豆腐，那味道簡(jiǎn)直絕了！湯汁濃郁鮮美，火腿的咸香味滲透到每一口湯里喝完整個(gè)人都暖洋洋的。假使你去金華，一定要買點(diǎn)正宗的火腿回家，或是說在當(dāng)?shù)氐牟宛^點(diǎn)一道火腿炒菜，比如火腿蒸蛋，保證讓你覺得值回票價(jià)。

接下來咱們聊聊金華的另一大特色——金華煲。這東西聽起來很普通，但其實(shí)超級(jí)有講究。記得去年我跟朋友去金華旅游，特意找了一家當(dāng)?shù)厝送扑]的老字號(hào)吃煲。這家店的老板特別有意思上來就問咱們想吃哪種煲：“要辣的還是不辣的？”“肉多的還是素的？”最后我們選了一個(gè)中辣的牛肉煲。端上來的時(shí)候，整個(gè)鍋?zhàn)庸緡９緡Ｃ爸鵁釟?，牛肉燉得軟爛入味湯汁濃稠得可直接當(dāng)蘸料。吃的時(shí)候配上一碗米飯，簡(jiǎn)直是人間美味。不過要提醒你，這煲里的辣椒是真的辣若是你不太腦辣的話，提前讓老板少放點(diǎn)。

說完金華，咱們?cè)賹?duì)于說張家界。張家界天門山之旅肯定不能少了當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴Ｊ紫韧扑]的就是張家界三下鍋。這個(gè)名字聽起來有點(diǎn)奇怪，但其實(shí)是一種非常接地氣的美食。有一次我和幾個(gè)朋友爬完天門山后肚子餓得不行，就隨便找了一家農(nóng)家樂，結(jié)果點(diǎn)了一份三下鍋。這道菜的主角是三種食材一般是豬肚、肥腸和牛肉有時(shí)候也會(huì)加入雞雜或是說鴨雜。這些食材先用辣椒爆炒然后再加水燉煮，最后撒上蔥花和香菜。端上來的時(shí)候香氣撲鼻，每一種食材都吸滿了湯汁，吃起來特別過癮。特別是天門山爬累了之后，來這么一鍋熱乎乎的三下鍋，簡(jiǎn)直能瞬間恢復(fù)體力。

再而言說張家界的葛根粉。這玩意兒是我第一次去張家界時(shí)發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)導(dǎo)游帶我們?nèi)チ艘患彝良易宀蛷d，菜單上寫著“葛根粉”，我覺得好奇就點(diǎn)了一份。結(jié)果一嘗，驚為天人！葛根粉本身沒什么味道但搭配上特制的紅糖水或蜂蜜，甜而不膩，滑溜溜的入口即化。而且據(jù)說這東西還有保健功效能清熱解毒、潤(rùn)腸通便。后來我專門買了幾包葛根粉帶回家，每天早上泡一杯，感覺整個(gè)人都清爽了不少。

最后不得不提的是張家界的臘肉。這東西可說是張家界人的靈魂食物。有一次我在一個(gè)當(dāng)?shù)嘏笥鸭依镒隹?，他們家的餐桌上擺著一大盤臘肉。朋友直接切了幾片放在鍋里煎，煎出來的油脂滋滋作響，肉皮焦黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊實(shí)卻不柴。夾一塊蘸點(diǎn)醬油或是說辣椒醬，那滋味簡(jiǎn)直無法形容。而且臘肉的香味還能滲透到米飯里，讓每一粒米都變得格外香甜。若是你去張家界，一定要嘗嘗此類地道的臘肉，保證讓你念念不忘。

好了，說了這么多，你是不是已經(jīng)流口水了？別猶豫了，趕緊安排好行程，把這些美食全都嘗一遍吧！記住我的話，旅行的意義不就是吃嘛，金華和張家界的小吃絕對(duì)會(huì)讓你的旅程更加圓滿。倘若到時(shí)候你真吃了這些美食，記得告訴我感受怎樣，咱們可以一起討論一下哪一款才是你的最愛！

【糾錯(cuò)】

【責(zé)任編輯:侯詩涵-實(shí)習(xí)導(dǎo)游】