豆腐干是六盤水地區常見的小吃之一，它是由黃豆制成的豆腐干經過腌制、晾曬等工藝加工而成。豆腐干質地堅韌，口感醇厚，既可以單獨食用，也可用來炒菜。在六盤水街頭巷尾，常常能夠看到小販推著車售賣豆腐干，成為一道亮麗的風景線。 美食推薦:張家界特色美食 張家界的美食同樣有著濃厚的地方特色，無論是山珍海味還是街邊小吃。