為啥張北人跑張家界吃小吃?
最近聽說(shuō)有朋友從張北跑到張家界鳳凰古城玩,問(wèn)我要吃什么,這讓我也好奇了。現(xiàn)在旅游都講究體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣坏酵獾鼐腿菀撞壤祝隋X還吃不好,這誰(shuí)能受得了啊!所以這次咱就好好盤盤鳳凰古城那些值得吃的、能省錢的地道小吃。
啥是鳳凰古城的小吃靈魂?
鳳凰古城的小吃可不止米粉那么簡(jiǎn)單,臘肉、血粑鴨這些才是本地人的最愛(ài)!臘肉那股煙熏味兒簡(jiǎn)直讓人,每次路過(guò)小攤都忍不住買一塊。臘肉的靈魂在于腌制和熏烤的手藝,手藝好的師傅能讓肉香得恰到好處,不是太咸也不是太淡。記得有一次我嘗了一家店的臘肉,簡(jiǎn)直是“絕絕子”,老板說(shuō)這是祖?zhèn)髋浞剑粵](méi)騙人。
血粑鴨為啥這么火?
提到鳳凰美食,血粑鴨絕對(duì)是繞不開的話題。這道菜看著有點(diǎn)重口味,但其實(shí)鴨肉嫩滑,血粑軟糯,混著辣椒的香氣,吃一口就上頭。關(guān)鍵是這道菜的精髓在于選材,鴨子要新鮮,血粑要手工搓的才夠勁道。不過(guò)注意別被“農(nóng)家樂(lè)”宰了,有些店會(huì)把次等食材端上來(lái)糊弄人,點(diǎn)之前一定要問(wèn)清楚。
臭豆腐是不是真的臭?
臭豆腐這東西,有人愛(ài)得要命,有人避之不及。其實(shí)它聞著臭吃著香,外酥里嫩,蘸著醬汁一口下去簡(jiǎn)直爽翻天!不過(guò)有個(gè)小技巧,正宗的臭豆腐是自然發(fā)酵的,那種人工添加的味道根本沒(méi)靈魂。還有就是,別挑太大的攤子,有時(shí)候路邊小攤反而更地道。
怎么才能在鳳凰吃得劃算?
說(shuō)到省錢,夜市攤位絕對(duì)是選擇!白天游客多,很多攤主會(huì)趁機(jī)漲價(jià),但晚上就便宜多了。比如糖油粑粑這種甜點(diǎn),白天賣五塊一個(gè),晚上只要三塊,味道還是一樣甜到心里。 記得帶上,有些小攤可能不支持掃碼支付。
記住別光顧著吃,多走走看看
鳳凰古城不僅有好吃的,還有很多有趣的小玩意兒。比如手工扎染布料、竹編工藝品,買點(diǎn)紀(jì)念品回家也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)買東西的時(shí)候要擦亮眼睛,別被忽悠了。有一次我看到一家店的銀飾標(biāo)價(jià)特別高,后來(lái)才知道是假貨,真是心疼錢包啊!
精彩評(píng)論




責(zé)任編輯:欒軒-景區(qū)導(dǎo)游
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