
新手看這幾點就夠了:看干茶——好的普洱茶條索清晰,色澤自然;聞干香——有淡淡陳香,沒異味;看湯色——生茶金黃透亮,熟茶紅濃明亮;品滋味——生茶回甘生津,熟茶醇厚順滑。
記住:好茶不會苦得讓你齜牙咧嘴,也不會澀得讓你半天張不開嘴!
這話得打個問號!不是所有普洱都適合長期存放。只有原料好、工藝到位的茶,才有陳化價值。劣質茶放十年也是劣質茶,只會更難喝!
我的建議:普通茶喝新不喝舊,好茶適當陳放。別被那些"可以傳家的老茶"忽悠了,現在很多"老茶"都是新茶做舊!
各有優劣!大有品控優勢,但價格通常虛高,而且很多是"貼牌茶"。
小作坊可能用料實在,但工藝不穩定,真假難辨。我的經驗是:買大的口糧茶,找信得過的茶農買精品茶。記住:一分錢一分貨,但有時候十分錢也買不來一分貨!
網購水深得很!看評價——注意篩選帶圖評價;看資質——正規商家都有SC認證;要——萬一有問題好維權。
我的血淚教訓:不要貪便宜買那種幾十一餅的所謂"古樹茶"!基本是垃圾茶!網購前多做功課,比事后后悔強多了!
價格跨度太大!口糧茶(50-200元/餅):日常喝喝,別太糾結;中端茶(200-800元/餅):性價比不錯,適合進階;高端茶(800元以上/餅):要么特別好的原料,要么有收藏價值。
我的看法:300-500元區間是性價比甜點,既能喝到好滋味,又不會肉疼。記住:價格不是唯一標準,適合自己口味最重要!
簡單說:生茶(青茶)——茶氣足,回甘強,適合年輕人;熟茶(黑茶)——醇厚順滑,適合老茶客。
我的建議:新手先從熟茶入手,口感溫和,不容易接受不了。生茶刺激性大,但喝對了特別提神!記住:不是越苦越好的,好茶是苦盡甘來的過程!
記住八字真言:避光、防潮、通風、無異味!
具體來說:用紫砂罐或紙箱存放,不要密封太死;放在陰涼干燥處,遠離廚房衛生間;不要跟樟腦丸、香皂這些放一起。我的心得:冰箱不是普洱的家!低溫會抑制轉化,還容易受潮!
最后再啰嗦幾句:
茶是喝的,不是供的!記住這句話,你就能少走很多彎路!??