精彩評(píng)論





前幾天我一個(gè)朋友想買熟普洱茶送人,結(jié)果去了趟茶城,被各種天花亂墜的話術(shù)忽悠得暈頭轉(zhuǎn)向,最后花了冤枉錢(qián)還買了個(gè)不太滿意的茶餅。這事兒讓我也跟著心煩,畢竟誰(shuí)不想花小錢(qián)買到好東西呢?于是我就開(kāi)始研究熟普洱茶到底怎么選,發(fā)現(xiàn)很多人跟我朋友一樣,對(duì)熟普洱茶了解不多,容易踩坑。
熟普洱茶就是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝制作出來(lái)的普洱茶。簡(jiǎn)單說(shuō),就像米飯煮熟了才能吃一樣,熟普洱茶是“發(fā)酵”過(guò)的茶,喝起來(lái)更順滑。如果你買的是生普洱,那它可能還沒(méi)“熟”,需要放幾年才更好喝。
友情提示:別以為熟普洱越老越好,有些新出的熟普反而更適合新手,口感柔和不刺激胃。像我第一次喝熟普的時(shí)候就被太濃的味兒嚇到了,后來(lái)才知道要慢慢適應(yīng)。
市場(chǎng)上熟普洱茶有不同等級(jí),比如宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)啥的。這些等級(jí)主要是看茶葉的老嫩程度,嫩芽多的等級(jí)高,味道細(xì)膩;老葉子多的等級(jí)低,價(jià)格便宜。
不過(guò)別光看等級(jí)就掏錢(qián)包,有時(shí)候等級(jí)高的未必適合你。比如宮廷級(jí)的熟普雖然好看,但茶湯可能偏淡,不夠耐泡。所以還是得嘗嘗再?zèng)Q定,千萬(wàn)別迷信等級(jí)哦。
熟普洱茶通常壓成餅狀、磚狀或者沱狀。餅茶方便儲(chǔ)存,磚茶適合長(zhǎng)期存放,沱茶則小巧可愛(ài)。
對(duì)我來(lái)說(shuō),買餅茶最實(shí)用,因?yàn)殛粔K下來(lái)正好沖泡,而且餅茶透氣性好,有助于后期轉(zhuǎn)化。但我也有個(gè)朋友特別喜歡沱茶,說(shuō)它像巧克力球,泡茶的時(shí)候看著也開(kāi)心。
判斷熟普洱茶好壞可以從外觀、香氣和口感入手。好的熟普餅面均勻,條索清晰,聞起來(lái)有自然的陳香,而不是霉味。
記得有一次我買到一塊看起來(lái)很不錯(cuò)的熟普,結(jié)果一泡發(fā)現(xiàn)味道寡淡無(wú)味,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是受潮了。所以買茶一定要先問(wèn)問(wèn)賣家有沒(méi)有試喝的機(jī)會(huì),沒(méi)條件的話也要仔細(xì)檢查茶餅的狀態(tài)。
熟普洱茶的價(jià)格跨度很大,從幾十塊到幾千塊都有。一般來(lái)說(shuō)幾百塊就能買到不錯(cuò)的日常口糧茶,上千塊的可能是收藏級(jí)別的。
很多商家會(huì)用低價(jià)吸引顧客,但你要小心那些明顯低于市場(chǎng)價(jià)的產(chǎn)品。比如我有個(gè)同事貪便宜買了一塊超低價(jià)熟普,結(jié)果泡出來(lái)一股塑料味,真是哭笑不得。
熟普洱茶不像生普那樣需要長(zhǎng)期存放,但它也需要一定的通風(fēng)環(huán)境。放久了反而可能變質(zhì),尤其是潮濕的地方。
我覺(jué)得家里放熟普洱茶的地方是書(shū)房或者客廳角落,既干燥又通風(fēng)。要是空間有限,用密封袋裝起來(lái)也是不錯(cuò)的選擇,但記得定期拿出來(lái)透透氣。
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