大家好啊!最近有茶友群里炸鍋了,說(shuō)是有人花了大幾千買(mǎi)的普洱茶,放了一年多,結(jié)果打開(kāi)一聞,一股霉味,直接傻眼了。這錢(qián)不是白花了嗎?更有人吐槽,明明是“越陳越香”,怎么到我這就成了“越陳越臭”了呢?這存茶坑可真不是蓋的,今天咱就來(lái)嘮嘮,普洱茶到底怎么存才不虧?避坑+省錢(qián),全給你扒拉明白了!
存普洱茶避坑省錢(qián)全攻略
存普洱茶,說(shuō)難也難,說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。關(guān)鍵在于掌握幾個(gè)核心知識(shí)點(diǎn),避開(kāi)那些常見(jiàn)的坑,才能讓你的茶葉越存越值錢(qián),而不是越存越“白給”!
1. 知識(shí)點(diǎn):避光存放是關(guān)鍵!
茶葉最怕啥?怕光!特別是太陽(yáng)光,那玩意兒殺傷力巨大。紫外線會(huì)把茶葉里的營(yíng)養(yǎng)成分破壞掉,還會(huì)讓茶葉產(chǎn)生一些不好的味道。存普洱茶的第一條鐵律就是:避光!避光!避光!重要的事情說(shuō)三遍。茶葉罐是不透光的,或者用錫紙包起來(lái),放在陰涼的地方。你想想,陽(yáng)光底下暴曬的蔬菜都蔫了,茶葉還能好到哪里去?
2. 知識(shí)點(diǎn):濕度要控制好,不能太濕也不能太干!
濕度這玩意兒,真的是個(gè)技術(shù)活。太濕了,茶葉容易發(fā)霉,這可是致命傷!你想想,誰(shuí)愿意喝發(fā)霉的茶啊?但是太干了也不行,茶葉會(huì)失去活性,口感變差,香味也淡了。一般來(lái)說(shuō)相對(duì)濕度控制在60%-75%之間是比較理想的。可以用濕度計(jì)監(jiān)測(cè)一下,或者放點(diǎn)吸濕劑,比如生石灰、木炭啥的。記住,存茶的地方要保持通風(fēng),但不能是風(fēng)口,也不能對(duì)著墻壁,否則茶葉容易受潮。這就像養(yǎng)花一樣,水少了枯萎,水多了爛根,得剛剛好。
3. 知識(shí)點(diǎn):遠(yuǎn)離異味,保持清潔!
茶葉這東西,吸附性特別強(qiáng)。你把它放在什么環(huán)境里,它就會(huì)吸收什么味道。存茶的地方一定要保持清潔,遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間、倉(cāng)庫(kù)這些有異味的地方。更不能和香皂、樟腦丸、農(nóng)藥這些有強(qiáng)烈氣味的東西放在一起。你想啊,你辛辛苦苦存的普洱茶,最后喝起來(lái)一股洗衣粉味,那得多惡心?一定要給茶葉一個(gè)“無(wú)菌”的環(huán)境,讓它安心轉(zhuǎn)化。
4. 知識(shí)點(diǎn):溫度要穩(wěn)定,不能忽高忽低!
溫度對(duì)普洱茶的轉(zhuǎn)化速度影響很大。溫度太高,轉(zhuǎn)化太快,容易“跑味”;溫度太低,轉(zhuǎn)化太慢,等得花兒都謝了。存茶的地方溫度要穩(wěn)定,在10℃-30℃之間。不要把茶葉放在暖氣旁邊、空調(diào)出風(fēng)口這些溫度變化大的地方。你想想,人都不喜歡忽冷忽熱,茶葉更不喜歡了。它需要一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境,才能慢慢轉(zhuǎn)化,越陳越香。
5. 知識(shí)點(diǎn):選擇合適的容器,密封但不完全密封!
存普洱茶的容器也很重要。是透氣性好一點(diǎn)的,比如紫砂罐、紙箱啥的。不要用那種完全不透氣的鐵罐、塑料袋,那樣茶葉就“悶”死了,轉(zhuǎn)化不起來(lái)。但是也不能完全敞開(kāi),那樣容易受潮、串味。要選擇那種“半密封”的容器,既能讓茶葉慢慢轉(zhuǎn)化,又能防止外界的影響。就像給茶葉蓋個(gè)小房子,既能遮風(fēng)擋雨,又能透氣通風(fēng)。
6. 知識(shí)點(diǎn):生茶和熟茶要分開(kāi)存放!
生茶和熟茶的香氣、口感差別很大,如果放在一起,很容易串味。是分開(kāi)存放。生茶香氣高揚(yáng),轉(zhuǎn)化空間大;熟茶口感醇厚,需要陳化一段時(shí)間才能達(dá)到狀態(tài)。如果放在一起,生茶的香氣可能會(huì)被熟茶的渥堆味蓋住,熟茶的醇厚口感也可能被生茶的青澀味影響。這就好比榴蓮和香皂,雖然都有“味道”,但放在一起,誰(shuí)也聞不出誰(shuí)了。
7. 知識(shí)點(diǎn):定期檢查,及時(shí)處理!
存茶不是一勞永逸的,需要定期檢查。看看有沒(méi)有發(fā)霉、有沒(méi)有受潮、有沒(méi)有串味。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,要及時(shí)處理。比如發(fā)霉了,要趕緊把發(fā)霉的部分清理掉,然后用干凈的紙巾擦干,放在通風(fēng)的地方晾干。如果受潮了,可以用吹風(fēng)機(jī)吹一下,或者放在陽(yáng)光下曬一下。記住,小問(wèn)題要及時(shí)處理,否則可能會(huì)變成大問(wèn)題。這就好比生病了,小病不治,可能就變成大病了。
8. 知識(shí)點(diǎn):存茶也要量力而行,不要盲目囤貨!
最后一點(diǎn),也是很重要的一點(diǎn):存茶也要量力而行,不要盲目囤貨。存茶需要空間、需要時(shí)間、需要耐心,更需要金錢(qián)。如果你沒(méi)有足夠的空間、時(shí)間和金錢(qián),不要盲目囤貨。可以先從少量開(kāi)始,慢慢積累經(jīng)驗(yàn)。等熟悉了存茶的技巧,再根據(jù)自己的實(shí)際情況,決定是否要加大投入。記住,存茶是為了享受,不是為了虧錢(qián)。不要被那些“越陳越香”的宣傳忽悠了,盲目囤貨,最后可能連本都收不回來(lái)。
好了,關(guān)于普洱茶怎么存才不虧,今天就先嘮這么多。希望這些大白話能幫到大家,避開(kāi)那些坑,讓你的普洱茶越存越香,越存越值錢(qián)!如果你還有其他問(wèn)題,歡迎在評(píng)論區(qū)留言,咱們一起探討!

責(zé)任編輯:黃思怡
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