最近啊,我隔壁老王半夜起來喝水,發(fā)現(xiàn)桌上放了一杯泡了一晚上的普洱茶,他猶豫了半天,最后還是端起來喝了。結(jié)果第二天就拉肚子了,去醫(yī)院一問,說可能是隔夜茶變質(zhì)了。這事兒讓我心里咯噔一下,隔夜茶到底能不能喝?今天咱們就來聊聊這個(gè)話題,順便分享幾個(gè)保存和喝普洱的小技巧。
很多人覺得隔夜茶不能喝,是因?yàn)橛X得它“不干凈”了。其實(shí)呢,關(guān)鍵看怎么保存。如果茶沒變質(zhì),理論上還是能喝的。但要是茶變味了,或者有異味,那就別喝了,畢竟健康最重要。
普洱茶是發(fā)酵茶,本身比較耐放。但如果泡好后長(zhǎng)時(shí)間不喝,茶里的細(xì)菌可能會(huì)繁殖,尤其是夏天,更容易變質(zhì)。隔夜普洱茶別喝,除非你確定它沒壞。
泡好的普洱茶盡快喝完,如果實(shí)在喝不完,可以用密封杯蓋好,放進(jìn)冰箱冷藏。但記住,冷藏只能延緩變質(zhì),不能完全阻止。第二天喝之前聞聞?dòng)袥]有異味,有味就別喝了。
有些人喝隔夜茶沒事,但有些人可能會(huì)肚子疼、拉肚子,尤其是腸胃不好的人。這是因?yàn)椴枥锏募?xì)菌可能超標(biāo)了。為了保險(xiǎn)起見,還是別冒險(xiǎn)。
普洱茶隔夜能不能喝,關(guān)鍵看保存條件。如果放在干凈的地方,沒沾到灰塵,可能還能喝。但如果你覺得不放心,還是倒掉吧,畢竟“寧可信其有,不可信其無”。
聞一聞,看有沒有酸味或餿味;嘗一嘗,有沒有怪味。如果茶顏色變深,或者有沉淀物,那就別喝了。記住,喝之前多檢查一下,總沒錯(cuò)。
隔夜茶可能滋生細(xì)菌,喝了容易拉肚子。 茶里的營(yíng)養(yǎng)成分也可能流失,喝起來也沒啥意思。為了健康,還是別喝隔夜茶了。
泡普洱茶,水溫要高,用沸水。第一泡可以快速倒掉,這樣能洗去灰塵。之后每泡茶的時(shí)間可以稍微延長(zhǎng),這樣茶味更濃。記住,好茶配好水,口感才棒!
保存普洱茶,密封很重要。用罐子裝好,放在陰涼干燥的地方。喝之前,可以先用沸水燙一下茶具,這樣泡出來的茶更香。至于口感,多試幾次,找到自己喜歡的濃度,喝起來才舒服!
保存方法 | 口感提升技巧 |
密封保存,避光防潮 | 沸水泡茶,第一泡倒掉 |
冷藏泡好的茶(短期) | 多試幾次,找到適合的濃度 |
隔夜普洱茶能不能喝,得看情況。為了健康,還是盡量喝新鮮的茶。保存好茶葉,泡出好味道,這才是喝普洱的精髓!