茶有幾大類熟普|2025茶葉小白進階指南：5大分類全解析

嗨！今天咱來聊聊茶，特別是熟普，讓你從零基礎到入門高手！先告訴你個冷知識：普洱茶其實算黑茶哦。

1. **綠茶**

先說綠茶，這可是最經典的茶了，喝起來清清爽爽，像夏天的涼風。不發酵，所以保持了茶葉原本的顏色，干茶綠、茶湯綠、葉底也綠，簡直就是綠意盎然。

2. **黃茶**

黃茶呢，名字聽起來就很溫柔，其實是綠茶的小兄弟，只是多了一道“悶黃”工序，所以顏色更黃一點，口感也更柔和。

3. **白茶**

白茶呢，可以說是茶界的小清新。它的制作方法簡單，只經過萎凋和干燥，茶葉上還帶著白毫，看起來特別可愛，喝起來也淡雅清新。

4. **青茶（烏龍茶）**

青茶呢，介于綠茶和紅茶之間，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚。像鐵觀音、大紅袍這些名茶，都是青茶家族里的大明星。

5. **紅茶**

紅茶是很多人喜歡的，尤其是奶茶愛好者。它是完全發酵的茶，湯色紅艷，味道香甜，像是喝了蜜一樣。

好了，咱們接著說說普洱茶，特別是熟普。熟普是普洱茶的一種，和生普相比，它多了個渥堆發酵的過程，這就像給茶加了個加速器，讓它更快進入成熟狀態。

熟普的特點

• 茶性溫和，喝起來不會刺激腸胃，特別適合日常飲用。
• 熟普的湯色紅濃，喝起來絲滑柔順，像是在喝一杯暖暖的熱巧克力。
• 越放越香，時間會讓熟普的味道更加醇厚，簡直是時間釀造的禮物。

說實話，我第一次喝熟普的時候，就被它的醇香給迷住了。那種甜潤的感覺，就像是小時候吃過的蜜餞一樣，讓人回味無窮。

熟普的制作工藝

熟普的制作其實有點復雜，但大致就是這樣的：

• 先用云南的大葉種曬青毛茶為原料。
• 然后經過渥堆發酵，這個過程就像給茶做了一次深度SPA。
• 最后壓制成型，做成餅狀、沱狀或者磚狀。

其實，熟普的渥堆發酵是個關鍵步驟，它能讓茶葉里的有益菌活躍起來，不僅讓茶的味道更好，還對身體有很多好處呢。

熟普的好處

• 降脂降壓，對身體很友好。
• 減肥效果也不錯，適合想要控制體重的朋友。
• 茶性溫和，對腸胃比較溫和。
• 而且不會影響睡眠，晚上喝也不會失眠。

我覺得熟普特別適合像我這樣工作壓力大的人，每天泡上一杯，既能放松心情，又能養身。

生普和熟普的區別

其實生普和熟普差別還挺大的，生普更注重年份，越老越值錢，而熟普雖然不需要太老，但放個幾年，味道也會變得更醇厚。

• 生普：自然陳化，越陳越香，新茶清新，老茶醇厚。
• 熟普：人工渥堆發酵，口感醇和，湯色紅濃，茶性溫和。

我覺得吧，生普更像是個潛力股，需要耐心等待；而熟普則是個即食產品，買回來就能喝，特別方便。

怎么選普洱茶

如果你是新手，建議先從熟普開始，畢竟它的茶性溫和，不容易出錯。而且熟普的價格也相對親民，適合慢慢嘗鮮。

不過記得啊，普洱茶嬌氣得很，儲存條件很重要！要是受潮發霉，那就全毀了。

我的小建議

買茶的時候，別貪便宜，品質才是王道。像那種每磚包裝的熟普，不僅方便攜帶，還能保證品質穩定。

其實喝茶這件事，就像交朋友一樣，要慢慢相處才能發現它的魅力。不管是普洱茶還是其他茶，只要找到適合自己的，那就是的。

希望這篇文章能幫到你，讓你對茶的世界有更深的理解。茶有千百味，喝的是茶，品的是人生。

?祝你找到屬于你的那一杯茶?

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責任編輯：張譯