精彩評(píng)論



最近老是有茶友在群里問(wèn):“冰島普洱茶到底在哪兒啊?聽(tīng)名字感覺(jué)是冰島的,結(jié)果一查發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事!”?? 哎呀,這問(wèn)題確實(shí)讓人有點(diǎn)懵,畢竟誰(shuí)聽(tīng)了“冰島”倆字第一反應(yīng)不會(huì)想到云南啊?就像聽(tīng)到“倫敦霧”不會(huì)想到英國(guó)一樣。這種名字和實(shí)際地點(diǎn)完全不搭邊的情況,在茶圈里可真不少見(jiàn),簡(jiǎn)直讓人笑不活了。今天就給大家好好扒一扒這個(gè)“假冰島”的普洱茶產(chǎn)區(qū),看看它到底藏在哪里,又為啥起了這么個(gè)名字。
首先得跟大家說(shuō)明白,咱們說(shuō)的“冰島普洱茶”可不是來(lái)自那個(gè)歐洲島國(guó)冰島哦!它指的是中國(guó)云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣的一個(gè)小小村寨——冰島村產(chǎn)的普洱茶。這個(gè)地方雖然名字叫“冰島”,但氣候溫暖,完全和冰天雪地沾不上邊,可以說(shuō)是“名不副實(shí)”的典范。??
這個(gè)產(chǎn)區(qū)雖然名字聽(tīng)起來(lái)很“洋氣”,但實(shí)際上地理位置非常偏遠(yuǎn),交通也不算便利,但就是這片小小的土地,產(chǎn)出的普洱茶卻成了茶界的“頂流”之一,價(jià)格高得嚇人,簡(jiǎn)直讓人咂舌。??
冰島普洱茶被譽(yù)為“普洱茶中的皇后”,口感細(xì)膩,回甘生津,香氣獨(dú)特,可以說(shuō)是茶圈里的“白富美”了。??
冰島村位于云南省臨滄市雙江自治縣,具體來(lái)說(shuō)是在北緯23.5度附近,屬于瀾滄江流域。這個(gè)地方海拔大概在1500米到1800米之間,周圍都是原始森林,生態(tài)環(huán)境超好!?? 想象一下,這里山清水秀,空氣清新,簡(jiǎn)直是人間的仙境。不過(guò)說(shuō)實(shí)話,這個(gè)地方交通確實(shí)不方便,去一趟得折騰不少時(shí)間,所以當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活也相對(duì)清苦。
地理環(huán)境對(duì)茶葉的影響是巨大的。冰島村所處的地理位置正好處于北回歸線附近,氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。這里的光照、溫度、濕度都剛剛好,可以說(shuō)老天爺賞飯吃,造就了冰島茶獨(dú)特的品質(zhì)。??
從地圖上看,冰島村離臨滄市區(qū)還有一段距離,開(kāi)車都得兩三個(gè)小時(shí),山路十八彎,開(kāi)車技術(shù)不好的人估計(jì)得抓狂。不過(guò)正是這種偏遠(yuǎn),才讓冰島茶少受污染,保持了純天然的品質(zhì)。??
關(guān)于“冰島”這個(gè)名字的由來(lái),其實(shí)挺有意思的。據(jù)說(shuō)是因?yàn)檫@里的地形地貌看起來(lái)像冰塊漂浮在水面上,所以被當(dāng)?shù)厝私凶觥氨鶏u”。?? 也有說(shuō)法是,古代的土司在劃分領(lǐng)地時(shí),看到這里的地形特別像冰塊,就起了這個(gè)名字。不過(guò)具體是哪個(gè)原因,現(xiàn)在已經(jīng)不太清楚了。
名字只是一個(gè)代號(hào),但這個(gè)名字確實(shí)給冰島茶帶來(lái)了不少困擾。很多外地人聽(tīng)到“冰島”倆字,第一反應(yīng)就是那個(gè)北歐,結(jié)果一查發(fā)現(xiàn)完全不是一回事,真是讓人哭笑不得。??
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),這個(gè)名字也確實(shí)讓冰島茶顯得特別“洋氣”,在茶圈里顯得與眾不同。有時(shí)候,一個(gè)好的名字確實(shí)能增加產(chǎn)品的吸引力,畢竟誰(shuí)不想喝一杯“來(lái)自冰島”的茶呢???
冰島茶和其他普洱茶最大的區(qū)別在于口感和香氣。冰島茶的茶湯口感細(xì)膩?lái)樆肟谔饾?rùn),回甘明顯,而且香氣持久,喝完之后喉嚨里還留著淡淡的蘭花香。?? 而一般的普洱茶,特別是生茶,口感可能比較刺激,香氣也比較單一。
冰島茶還有一個(gè)特點(diǎn)就是茶氣足,喝下去之后身體會(huì)有明顯的發(fā)熱感,這也是很多茶友喜歡它的原因之一。?? 特別是冬天喝冰島茶,感覺(jué)整個(gè)人都暖和起來(lái)了,簡(jiǎn)直舒服得不要不要的。
從外形上看,冰島茶的茶葉條索也比較細(xì)長(zhǎng),色澤油潤(rùn),芽頭肥壯,一看就是好茶。?? 而一般的普洱茶,特別是老茶,可能條索比較粗壯,色澤也比較暗淡。
特點(diǎn) | 冰島茶 | 普通普洱茶 |
---|---|---|
口感 | 細(xì)膩?lái)樆饾?rùn) | 可能較刺激 |
香氣 | 蘭花香持久 | 香氣較單一 |
茶氣 | 足,身體發(fā)熱 | 一般 |
冰島村的茶葉產(chǎn)量其實(shí)非常有限,因?yàn)榇遄用娣e不大,茶地也有限。據(jù)估計(jì),整個(gè)冰島村的茶葉年產(chǎn)量大概在幾十噸左右,而且大部分都是被茶商提前預(yù)訂了,市場(chǎng)上流通的量非常少。??
隨著冰島茶的名氣越來(lái)越大,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也在擴(kuò)大種植面積,但受限于地理環(huán)境和政策,產(chǎn)量增長(zhǎng)并不快。而且很多老茶樹(shù)已經(jīng)被保護(hù)起來(lái),不再采摘,所以產(chǎn)量其實(shí)是在逐年減少的。??
正是因?yàn)楫a(chǎn)量少,加上市場(chǎng)需求大,所以冰島茶的價(jià)格一直居高不下,可以說(shuō)是一茶難求。很多茶友想買都買不到,只能望茶興嘆。??
冰島茶產(chǎn)量少是事實(shí),但價(jià)格高也是市場(chǎng)炒作的結(jié)果。??
冰島茶價(jià)格高主要有幾個(gè)原因:一是產(chǎn)量少,物以稀為貴;二是品質(zhì)好,口感獨(dú)特,很多人喝過(guò)一次就再也忘不了;三是市場(chǎng)炒作,很多茶商和收藏家都在囤積冰島茶,推高了價(jià)格。??
現(xiàn)在市場(chǎng)上,普通的冰島茶價(jià)格都在每公斤幾千元,好的年份和茶樹(shù)價(jià)格甚至上萬(wàn),可以說(shuō)是普洱茶中的“奢侈品”了。?? 普通茶友想嘗嘗都得掂量掂量錢包。
不過(guò)說(shuō)實(shí)話,價(jià)格高并不一定代表就一定好,很多普通普洱茶的品質(zhì)也很不錯(cuò),價(jià)格卻親民得多。所以喜歡喝茶的朋友,不必盲目追求高價(jià)茶,適合自己的才是的。??
冰島村其實(shí)是一個(gè)統(tǒng)稱,實(shí)際上包括五個(gè)自然村:冰島老寨、南迫、地界、糯伍和勐懂。這五個(gè)寨子產(chǎn)的茶都被統(tǒng)稱為“冰島茶”,但品質(zhì)和口感還是有一些細(xì)微差別的。??
其中,冰島老寨產(chǎn)的茶品質(zhì),價(jià)格也最高;南迫和地界次之;糯伍和勐懂相對(duì)便宜一些。不過(guò)這五個(gè)寨子的茶都屬于冰島茶系,具有類似的品質(zhì)特點(diǎn)。??
所以下次你在買冰島茶的時(shí)候,可以問(wèn)清楚是哪個(gè)寨子產(chǎn)的,這樣心里也有個(gè)底。不過(guò)說(shuō)實(shí)話,普通消費(fèi)者很難分辨出細(xì)微差別,主要還是看個(gè)人喜好和預(yù)算。??
對(duì)于新手來(lái)說(shuō),冰島茶可能不是選擇。因?yàn)楸鶏u茶口感細(xì)膩,香氣微妙,需要一定的品鑒經(jīng)驗(yàn)才能體會(huì)到它的好。新手喝可能覺(jué)得“也就那樣”,甚至因?yàn)閮r(jià)格高而覺(jué)得不值。??
而且冰島茶價(jià)格高,新手如果盲目購(gòu)買,可能會(huì)因?yàn)椴欢I到假貨或者劣質(zhì)茶,那就虧大了。?? 所以建議新手先從普通的普洱茶開(kāi)始嘗試,等有一定經(jīng)驗(yàn)了再考慮嘗試冰島茶。
如果你預(yù)算充足,又特別想嘗試冰島茶,可以選擇一些價(jià)格適中、品質(zhì)可靠的入門級(jí)冰島茶,比如勐懂寨的茶,價(jià)格相對(duì)親民一些。??
喝茶是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,別一開(kāi)始就追求“頂級(jí)”,適合自己的才是的。??
最后想說(shuō),冰島普洱茶雖然名氣大,價(jià)格高,但畢竟產(chǎn)量有限,不是所有人都能喝到。我們普通茶友還是應(yīng)該理性看待,根據(jù)自己的喜好和預(yù)算選擇適合自己的茶。畢竟,喝茶是為了享受,不是為了攀比,對(duì)吧???
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