能喝，但也要看茶葉種類。像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等幾種特別的茶葉例外，只要存放得當，越陳品質越好。而綠茶、烏龍茶都是當年的新茶品質好，營養成分佳，隔年以后，茶葉其中的一些酸類、酯類、醇類物質以及氨基酸、維生素發生化學反應，形成了不溶于水或易揮發的化合物，有效成分卻減少了，不僅口味受影響。一般茶葉放一年了可以不可以喝，需要根據茶葉是否過保質期進行判斷。如果茶葉沒有過保質期且沒有變質，一般可以喝；如果茶葉過了保質期或已經發生變質，一般不可以喝。 沒有過保質期且沒有變質:茶葉通常有保質期限，由于每個茶葉的種類不同、加工方式不同，具體的保質期限也會不同。一般茶葉放一年了。