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普洱茶知識100講第28講:普洱茶知識匯總與小知識100問普及
最近我發(fā)現(xiàn)身邊好多朋友都在討論普洱茶,有人覺得它神秘又高端,像啥“功夫茶”一樣得很久才能喝明白;還有人說喝了能減肥刮油,簡直像是減肥界的“神仙水”。我呢,也是被這些說法吸引,開始研究普洱茶到底是個啥。不過說實(shí)話,剛開始真是頭都大了,感覺這東西太復(fù)雜了!后來慢慢整理了一下思路,今天就來給大家分享下我的心得,順便解決一些大家常見的疑問。
對!很多人以為普洱茶放的時間越長越好喝,就像老酒一樣。其實(shí)呢,普洱茶確實(shí)有“越陳越香”的特點(diǎn),但不是隨便放就行。要是儲存不當(dāng),比如受潮或者發(fā)霉,那味道可就毀了。所以啊,存茶的時候一定要注意環(huán)境干燥通風(fēng),還得定期檢查有沒有異味啥的。我第一次喝到老茶的時候,那種醇厚的口感真的讓我震驚,感覺像是穿越回古代喝茶一樣!
哈哈,這個問題簡直是普洱茶圈里的“靈魂拷問”了。其實(shí)普洱茶確實(shí)有一定幫助消化的作用,尤其是熟茶,里面的成分據(jù)說可以促進(jìn)脂肪分解。但我得提醒大家,別以為喝普洱茶就能暴飲暴食然后指望它幫你瘦下來。減肥還是要靠合理飲食加運(yùn)動,普洱茶頂多算是個“輔助神器”。記得有一次我為了測試效果,連續(xù)喝了兩周,結(jié)果發(fā)現(xiàn)體重沒變化,倒是肚子舒服了不少。
簡單來說,生茶就是剛做出來的那種青澀味兒比較重的茶,熟茶則是經(jīng)過人工發(fā)酵處理后的版本。生茶喝起來更刺激一點(diǎn),有點(diǎn)像年輕人的性格,而熟茶則溫潤很多,適合老年人或者喜歡柔和口感的人。我第一次喝生茶的時候差點(diǎn)被嗆到,舌頭都麻了,后來慢慢適應(yīng)了才覺得好喝。熟茶呢,入口順滑,像是經(jīng)歷了歲月沉淀的老前輩。
泡普洱茶可不能隨隨便便倒點(diǎn)熱水就完事了。一般來說生茶要用沸水沖泡,第一泡可以用來洗茶,把雜質(zhì)去掉。熟茶稍微講究點(diǎn),水溫控制在90度左右會更好。 茶具也很重要,紫砂壺保溫效果好,蓋碗則方便觀察湯色。我有個朋友專門買了個“網(wǎng)紅級”紫砂壺,每次泡茶都特別講究,還拍照發(fā)朋友圈炫耀,看得我都心動了。
哎呀,這個真讓人抓狂!同樣是普洱茶,有的幾十塊一餅,有的卻要幾千甚至上萬!差別主要在于原料產(chǎn)地、年份以及制作工藝。比如勐海那邊出的好茶,價格自然高一些。而且有些限量版的古樹茶,產(chǎn)量稀少,價格當(dāng)然飛漲。我之前買過一款便宜的普洱茶,喝完沒啥特別感覺,后來才知道原來是“入門級”,難怪性價比不高。
編輯:普洱茶-合作伙伴
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