(普洱茶餅作為一種很有特色的茶品越來越受到大家的喜愛。不過呢對(duì)若干新手對(duì)于買茶的時(shí)候可能存在有點(diǎn)摸不著頭腦不知道怎么分辨好壞。今天咱們就來聊聊這個(gè)事兒。)
先說說外觀這塊兒吧。(要是你手里有一塊普洱茶餅第一眼看過去它的樣子就能透露不少信息哦。)好的普洱茶餅它應(yīng)長得挺規(guī)矩的邊邊角角都清楚利落不是那種歪歪扭扭的樣子。(想象一下像一塊精心制作的小點(diǎn)心,而不是隨便捏出來的玩意兒。)再看看顏色,優(yōu)質(zhì)的普洱茶餅顏色應(yīng)是棕紅或是說紅褐色,看起來油亮亮的,像抹了一層保護(hù)膜一樣。(若是看到顏色特別黑或發(fā)灰的,那就要多留個(gè)心眼了。還有那些有黃點(diǎn)的,也可能是不好的跡象。)
咱們得看條索。(條索啊,就是茶餅里茶葉的樣子。)優(yōu)質(zhì)的生普洱茶餅,它的條索應(yīng)長得齊整,粗細(xì)差不多,看著挺精神的。(要是條索破破爛爛的,雜七雜八的,那可能就不太好啦。)還有呢,餅面上的茶葉分布也要均勻,不能東一堆西一堆的,更不能有啥明顯的雜質(zhì)。(不然的話,怎么看都不像是精心挑選過的。)
(其實(shí)啊,普洱茶餅的外觀算是初步判斷它好壞的一個(gè)必不可少標(biāo)準(zhǔn)。)好的普洱茶餅,它的餅面應(yīng)該是平整的,未有裂痕,也木有什么碎屑掉下來。(要是餅子一碰就散了,或到處都是小碎渣那這茶的優(yōu)劣可能就不太行。)而且呢,餅子的顏色是一致的,不要一會(huì)兒深一會(huì)兒淺,這樣看著才舒服。(要是顏色忽明忽暗的,可能就說明加工的時(shí)候沒太用心。)
除了外觀,咱們還可以聞聞干茶的香氣。(拿起來輕輕靠近鼻子,吸一口氣,香味好不好聞也很關(guān)鍵。)好的普洱茶餅,香氣應(yīng)該很自然,帶著一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的清香,讓人覺得很舒服。(要是聞起來怪怪的,有異味,那可能就有疑問了。)
(再而言說沖泡后的表現(xiàn)吧。)當(dāng)你把茶餅泡開之后,就可看看茶湯的顏色了。(優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出來的茶湯顏色一般比較明亮,不會(huì)渾濁不清。)而且呢,喝下去之后,回甘的感覺也很必不可少。(倘若喝完嘴里一點(diǎn)甜味都未有甚至還有點(diǎn)苦澀,那這茶的品質(zhì)可能就差了點(diǎn)。)
還有一個(gè)小技巧,就是看看葉底。(泡完茶后,把剩下的茶葉倒出來,仔細(xì)瞧瞧。)好的普洱茶葉底應(yīng)該整齊勻稱,葉片完整,顏色也差不多。(要是葉底亂七八糟的,葉片還破破爛爛的,那就不太好了。)
最后呢,咱還得提防那些假冒偽劣的產(chǎn)品。(市面上有些茶餅看起來還挺好看的,但其實(shí)是用次等原料做的。)所以呢,在買茶的時(shí)候一定要多留個(gè)心眼,別光看外表漂亮就買了。(畢竟喝茶是為了享受而不是給本身找麻煩。)
總之啊辨別普洱茶餅的好壞需要從多個(gè)方面去考量。(外觀、條索、色澤、香氣、茶湯、葉底,這些都是很要緊的因素。)只要掌握了這些小竅門,就算是新手也能慢慢練就一雙火眼金睛啦。(當(dāng)然啦,多喝多實(shí)踐也是很要緊的哦。)
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責(zé)任編輯:潘文芳
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