
作為資深茶友我經(jīng)常被問到這樣一個(gè)疑惑:普洱茶到底是偏熱還是偏寒?今天就讓我來揭開一杯茶里的小秘密為你詳細(xì)解析普洱茶的寒溫屬性。
普洱茶作為中國特有的后發(fā)酵茶屬于黑茶的一種主要產(chǎn)自云南省普洱市。普洱茶有生茶和熟茶之分,兩者之間的差異在于制作工藝的不同。生普洱茶未經(jīng)充分發(fā)酵,保留了較多的天然成分,如茶多酚等,于是其性偏寒。而熟普洱茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝解決,性質(zhì)更為溫和。
普洱茶的寒溫屬性并非一成不變,它取決于其制作工藝以及儲(chǔ)存方法。生普洱茶性涼,適合體質(zhì)偏熱、易上火的人群飲用,具有清熱降火、消食化積的作用。而熟普洱茶性溫適合體質(zhì)虛寒、胃寒及易疲勞的人群飲用,可以溫養(yǎng)脾胃幫助消化食物,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
普洱茶的功效豐富多樣,除了清熱生津、消食解酒之外,還具有清潔口腔、提神醒腦、有利于心腦血管健康等作用。普洱茶中的兒茶素、茶多酚、氨基酸等成分,有助于消化、降脂減肥、調(diào)節(jié)血脂等。
普洱茶之所以能在寒溫屬性上擁有“雙重身份”,關(guān)鍵在于其特別的制作工藝和漫長的陳化過程。生普洱茶的制作工藝與綠茶比較相似,所以生普洱茶偏寒性。這類茶適合在炎熱的夏天來喝,可以給身體帶來清涼的感覺,幫助消暑解渴。但需要留意的是,生普洱茶性寒,不適合體質(zhì)偏寒的人群飲用。
熟普洱茶則經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝應(yīng)對,性質(zhì)更為溫和。熟普洱茶適合四季飲用,尤其在寒冷季節(jié)溫性可幫助抵御寒氣。熟普洱茶對腸胃刺激較少,適合飯后飲用幫助消化。普洱茶因其溫性特質(zhì),使得多數(shù)人一年四季皆可適量飲用。但不同體質(zhì)的人或許會(huì)有不同的反應(yīng),應(yīng)依據(jù)個(gè)人情況選擇是不是長期飲用。
普洱茶既可以是涼性的,也能夠是熱性的,主要取決于其制作工藝以及儲(chǔ)存途徑。生普洱茶性涼熟普洱茶性溫。 作為資深茶友,在品飲普洱茶時(shí),應(yīng)依據(jù)個(gè)人體質(zhì)和季節(jié)變化選擇合適的普洱茶。同時(shí)適量飲用普洱茶,才匿分發(fā)揮其的功效。
一杯普洱茶,蘊(yùn)含著豐富的寒溫屬性,也體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)茶文化的博大精深。讓咱們在品飲普洱茶的期間,感受茶文化的魅力,享受茶帶來的健康與快樂。