精彩評論

第一個品飲期是在普洱生茶制作完成后的一年至三年內。這個時期的普洱生茶,雖然已經(jīng)有陳香和甘甜,但還未完全達到巔峰狀態(tài)。在這個時期內品嘗普洱生茶,可以體驗到它獨特的青澀味道和鮮爽感。 第二個品飲期是在存放了五年至七年后。這個時期的普洱生茶,經(jīng)過長時間的氧化發(fā)酵,茶湯已經(jīng)變得更加醇厚。

是不是新制的生茶不能喝?說普洱生茶新茶不能喝的,說這話的人,百分之百的沒有去過茶山,都是道聽途說誤導茶友。首先,普洱生茶新茶,在行業(yè)內也就是存放時間在三年以內的。這類茶,分幾個情況,第一種是茶農采摘制作出來后,自己會馬上喝,試茶,試口感如何,他們在春茶茶試茶、夏茶試茶、秋茶試茶。第四個品飲期:發(fā)酵10年以上 這個階段的普洱熟茶已經(jīng)進入后期轉化,茶性溫和,茶湯色澤變得深紅或者棕紅,香氣變得沉穩(wěn)、幽雅、持久,味道變得細膩、甘潤、絲滑。這個階段的普洱熟茶適合喜歡沉香和綿甘的人飲用,也是收藏和送禮的佳品。以上就是普洱生茶和熟茶的不同品飲期的簡單介紹,你可以根據(jù)自己的口味和需求。

存放一年后的普洱茶是不是還能飲用取決于多種因素涵蓋茶葉本身的品質、存儲環(huán)境以及個人口感偏好。一般而言優(yōu)質的普洱茶在存放一年后不僅可以飲用,還可能展現(xiàn)出更豐富的層次感和更醇厚的滋味。這是因為隨著時間推移,茶葉中的內含物質會發(fā)生緩慢氧化和轉化,使得茶湯更加順滑香氣更為持久。

1 新茶階段(1-5年):剛出產的生普洱茶,第一年的鮮爽度極高,帶有濃厚的奇異果香氣,茶湯鮮咸。隨著時間的推移,半年到五年后,蘭花蜜香逐漸顯現(xiàn),茶湯變得更加細膩和甜潤。 2 中期前期(5-10年):這個階段的生普洱茶處于轉化尷尬期,花香逐漸轉變?yōu)槟举|香,但并不明顯。與新茶相比。

咱們而言說醒茶。醒茶就是讓茶葉從休眠狀態(tài)中蘇醒過來使其風味更加突出。醒茶的時長一般在數(shù)天到數(shù)周之間,可依據(jù)個人口感喜好來決定。很多茶友認為,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,后期的轉化孔教比較低,所以出廠后馬上就可以喝。但普洱茶第一人鄧時海先生表示普洱熟茶做出來三年以上才能夠喝。

大家都聽過這樣的一句話“一年茶三年寶七年藥”,這說的就是白茶。新白茶給人的感覺是清甜,隨著時間的陳化,它的口感會變得醇厚,原本的花香也會變成沉香。如果你家里有白茶,安置好即可。家里的普洱茶可以放滿20年 為什么很多茶客都喜歡收藏普洱茶,一是因為普洱茶能夠越陳越香。生普新茶因為未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理,所以茶性也更接近綠茶。建議日中-午時(11:00—13:00)之后再品飲。喝普洱生茶的樂趣,就在于各個階段不定時地給我們帶來不同的驚喜,感受其中的奇妙變化,并體會它的滋味,又怎么能因為它只存放了一兩年,就認為它不適宜飲用呢。