普洱茶的保存時(shí)間與品質(zhì)變化 生茶與熟茶的差異 生茶：未經(jīng)人工發(fā)酵，需通過(guò)自然陳化提升品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)生茶可保存 10-20 年甚至更久，飲用期在 10-15 年左右。此時(shí)茶湯醇厚、陳香濃郁，苦澀感顯著降低。超過(guò) 20 年后，部分茶品可能因有效成分流失而口感變薄，品質(zhì)逐漸下降。熟茶：經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵。為了保證普洱茶的品質(zhì)和口感，茶農(nóng)和加工工人往往更傾向于將茶葉制作成熟茶，而不是散茶。 普洱茶為什么散茶少的原因還在于市場(chǎng)需求和價(jià)格。由于普洱茶的市場(chǎng)需求一直較大，加之熟茶的保存期較長(zhǎng)，為此茶農(nóng)和茶商更愿意將茶葉制作成熟茶。 熟茶的價(jià)格相對(duì)較高，能夠帶來(lái)更高的收益。相比之下散茶的保存期較短。