意外發現:涼水泡普洱茶居然有味道!
有時候好奇心真害死貓,但我這次是被驚喜砸中了。前幾天閑來無事,突發奇想用涼水泡普洱茶喝,心想肯定沒啥味兒吧。結果發現這茶水居然有淡淡的香氣,還帶著點回甘,完全超出預期。
問題來了:為啥大家都不推薦涼水泡茶呢?
其實吧,大家都說涼水泡茶沒味道,主要是因為茶葉里的可溶物質不容易釋放出來。比如普洱茶,通常建議用熱水泡,這樣能快速提取出茶湯中的苦澀味和其他成分。但我覺得這也太絕對了吧,不然我咋喝到那股子淡香呢?
對比一下:熱水與涼水泡茶的效果
我特意做了個實驗,用同樣一份普洱茶,分別用涼水和熱水泡。熱水泡出來的茶湯顏色深、味道濃,而涼水泡的茶湯顏色淺、味道淡。不過涼水泡的茶喝起來更柔和,沒有那種刺激感。聽我朋友說,他們家老人就喜歡這種“輕口味”。
生活場景:涼水泡茶更適合某些場合
有一次去露營,沒熱水壺,我就用涼水泡了普洱茶。雖然味道淡了些,但勝在方便啊!而且那天天氣特別熱,喝上一口涼茶,清爽得不得了。當時我跟朋友說:“這茶雖然不夠勁兒,但勝在解渴!”朋友聽完直點頭。
我的感受:涼水泡茶也挺不錯
說實話,我覺得涼水泡茶更適合那些不太懂喝茶的人,或者像我這種懶人。畢竟不用等水燒開,省了不少時間。不過呢,如果你追求濃郁的口感,還是乖乖用熱水泡吧。畢竟,這就像人生一樣,不同的方式會有不同的體驗。
涼水泡普洱茶,意外之喜!
涼水泡普洱茶并不是完全沒有味道,只是它的味道比較溫和而已。其實嘛,喝茶這事本來就沒啥固定答案,怎么舒服怎么來唄!你要是有興趣,也可以試試看,說不定也能找到屬于自己的獨特滋味呢!??
大家還看了:
冷水泡普洱茶的好處和壞處 用涼水泡普洱茶可以嗎
精彩評論