普洱茶是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶或緊壓茶。其外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特且帶有陳香，滋味醇厚回甘，葉底同樣呈現褐紅色。這些特征使得普洱茶在茶類中獨樹一幟，成為眾多茶友的心頭好。普洱茶的歷史可以追溯到很久遠的時代。據史料記載，早在商周時期。普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。按加工工藝與品質特征，分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶屬于什么茶類？對于普洱茶屬于什么茶類有很多種呼聲:第一種: 普洱茶(生茶)屬于綠茶。