精彩評論
邵云蛟
2025-05-26宋代的氣候條件遠比唐朝時來的嚴(yán)峻，據(jù)靠擦研究，宋代常年的平均氣溫要比唐朝低2-3℃（茶適宜的生長環(huán)境溫度在25-35℃），但這并不影響茶的發(fā)展。茶就像其他歷史事物一樣，通常不會發(fā)生逆轉(zhuǎn)，該往前發(fā)展還是往前發(fā)展。宋朝的建茶，不得不聊起貢焙取址。原唐朝貢焙設(shè)在顧渚，是因其氣候溫暖，茶葉發(fā)芽較早。所以我認(rèn)為，茶葉種植規(guī)模的擴大，使得茶葉的獲取更加容易，價格更加實惠，以至于全社會都形成了一種愛茶之風(fēng)，這是宋朝茶業(yè)發(fā)展的第二個顯著特征。 宋朝的茶葉規(guī)模能夠如此之大也離不開唐朝時期茶葉產(chǎn)地的發(fā)展。在唐朝的時候，茶葉產(chǎn)區(qū)非常廣泛，還形成了區(qū)域化的產(chǎn)地，并且還有專業(yè)化的產(chǎn)地，茶葉的產(chǎn)量成倍增長。
HAKU
2025-05-26隨著時間的推移，金朝人漸漸學(xué)習(xí)起宋朝人的飲茶習(xí)慣，金國詩人劉迎的《淮安行》一詩中談到：“里閭風(fēng)俗樂過從，學(xué)得南人煮茶吃?！闭钱?dāng)時金國百姓學(xué)習(xí)南朝宋人煮茶為飲的生動寫照。喜歡肉食的女，還開發(fā)出具有民族特色的飲茶習(xí)慣，那就是配上“重油漬面食，以蜜涂拌”的重油重糖的茶食。因此。宋代茶葉年產(chǎn)量近1億斤，其中蜀茶產(chǎn)量占據(jù)全國三分之一左右。這一時期，茶葉不僅成為了人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚谖幕?、軍事和?jīng)濟等多個領(lǐng)域發(fā)揮著舉足輕重的作用。茶葉的商品化推動了陶瓷業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)的繁榮，為宋代朝廷帶來了穩(wěn)定的財政收入。宋代的茶政展現(xiàn)出了規(guī)?；?、制度化、全國化的特征。
愛看美女的阿呆
2025-05-26兩宋時期，茶文化處在其發(fā)展軌跡的精尖頂端，而這樣的歷史位置往往正是事物分野的開始。兩宋的茶文化也因此呈現(xiàn)出以下幾大特點：宋代是我國茶文化發(fā)展的鼎盛時期，無論是制造工藝還是品飲藝術(shù)，宋代都達到了登峰造極的水平。其京城汴京是北宋時期、經(jīng)濟，文化中心，又是北方的交通要道，當(dāng)時茶坊鱗次櫛比。
楊帆
2025-05-26縱觀古代茶葉發(fā)展，宋代茶業(yè)有著有別于其他朝代的三大顯著特征。一是“建茶”的崛起，標(biāo)志著茶葉生產(chǎn)重心向東南方轉(zhuǎn)移。二是茶類生產(chǎn)的轉(zhuǎn)制，從團茶、餅茶等壓制形的“片茶”為主逐漸轉(zhuǎn)變成以“散茶”為主的形態(tài)，對后世的茶業(yè)發(fā)展有著極為重要的影響。三是城鎮(zhèn)茶館的風(fēng)靡各地，飲茶之俗進一步得到全社會的普及。飲茶文化在唐始盛行，茶葉因此成為重要的經(jīng)濟作物。到了宋代，茶葉產(chǎn)區(qū)得到了進一步擴大。 宋代茶葉產(chǎn)區(qū): 主要分布在長江流域，包括荊湖南北路、江南東西路、兩浙路、淮南東西路、成都府路、利州路和福建路。 廣南地區(qū)也有一定的茶葉生產(chǎn)。 其中，川陜地區(qū)的茶產(chǎn)量尤為突出。