今天想和大家聊聊我最近喝的幾款茶,特別是古樹普洱和古樹紅茶的區(qū)別。
其實剛開始接觸這些茶的時候,我也分不清它們到底有什么不同。直到后來慢慢喝多了,才一點點明白。
**古樹茶**這個詞聽起來就挺有感覺的,感覺是那種年代久遠、品質(zhì)好的茶。
那什么是古樹普洱呢?
它指的是生長在百年以上的茶樹上采摘下來的葉子,然后經(jīng)過發(fā)酵、壓制等工藝制成的茶。
而古樹紅茶,就是用同樣古老的茶樹制作的紅茶。
兩者雖然都叫“古樹”,但**原料來源、加工方式、口感風(fēng)味**都有很大差別。
我自己比較喜歡喝普洱,尤其是熟普,口感醇厚,越陳越香。
但紅茶也挺好喝的,尤其是古樹紅茶,香氣濃郁,回甘明顯。
下面我來簡單對比一下兩者的不同:
項目 | 古樹普洱 | 古樹紅茶 |
---|---|---|
原料 | 百年以上古樹茶葉 | 百年以上古樹茶葉 |
加工方式 | 發(fā)酵、壓制 | 萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥 |
口感 | 醇厚、順滑、回甘強 | 鮮爽、甜潤、花香明顯 |
儲存時間 | 越陳越香 | 適合盡快飲用 |
從表格里可以看出,兩者的差異還是挺明顯的。
不過也有人覺得普洱和紅茶其實可以混著喝,比如早上喝點紅茶提神,晚上泡點普洱助眠。
我個人更偏向于普洱,因為它有種“歲月沉淀”的感覺。
每次泡一壺老普洱,看著茶湯慢慢變紅,聞著香氣慢慢散發(fā),心里就特別安靜。
而且普洱還有個好處,就是可以長期保存,越放越好喝。
不過紅茶也有它的魅力,尤其是古樹紅茶,香氣特別好,喝起來很舒服。
我覺得喝茶這件事,沒有對錯之分,關(guān)鍵是你自己喜歡什么。
買茶的時候也要注意辨別真假,別買到假貨。
現(xiàn)在市面上有很多“古樹茶”其實不是真正的古樹,只是打著這個旗號賣。
選茶要用心,找靠譜的渠道或者朋友推薦。
說到普洱茶,我還想多說幾句。
普洱茶分為生普和熟普兩種。
**生普**是未經(jīng)發(fā)酵的,味道比較清冽,適合喜歡清爽口感的人。
**熟普**是經(jīng)過人工發(fā)酵的,口感更醇厚,適合喜歡濃香型的人。
我個人更喜歡熟普,因為它的味道更溫和,不容易刺激胃。
而且熟普還有一種獨特的“陳香”,喝起來很有層次感。
不過生普也有它的優(yōu)點,比如更適合夏天喝,解渴又提神。
喝茶是一種享受,也是一種生活態(tài)度。
無論是古樹普洱還是古樹紅茶,只要適合自己,都是好茶。
最后送大家一句話:喝茶,貴在堅持。
希望你們也能找到自己喜歡的那一杯茶。