普洱茶，這個名字聽起來就充滿了歷史感。它最早產于云南省，古代凡是經過普洱府銷售的茶葉都統稱為普洱茶。根據哈尼語的意思，“普洱”這個詞由“普”和“洱”組成，“普”是寨子，“洱”是水灣，所以“普洱”的意思就是水灣寨。有趣的是，根據學者的考證，“普洱”這個詞原本指的是普洱人。普洱茶的歷史有多種說法，其中一種是認為普洱茶已經有三千多年的歷史。這種說法來源于一些茶山上的古老茶樹，專家考證這些茶樹有三千多年的歷史，因此從茶樹年齡來看，普洱茶的歷史可以追溯到三千多年前。另一種說法是諸葛亮南征時期，他在現在的孔明山一帶教人們種植茶樹，被稱為武侯遺種。當地人世代相傳。