南京腦科醫院 中醫科 病情分析:隔夜的普洱茶不建議飲用。茶水在經過長時間放置后，可能會發生一定的化學和生物變化，影響其安全性和口感。 微生物繁殖:茶葉富含有機物質，如果泡好的茶水在室溫下放置過久，容易成為微生物尤其是細菌和霉菌的滋生地，增加健康風險。 營養成分變化:經過長時間暴露在空氣中。通常情況下，不建議喝過夜的普洱茶。茶水在長時間放置后，其味道和營養成分可能會發生改變，甚至可能滋生細菌，影響健康。 普洱茶以其豐富的多酚類化合物和茶多酚而聞名，這些成分具有很強的抗氧化作用，有助于心血管健康，還可以促進腸道健康。但過夜的茶由于長時間暴露在空氣中，這些物質可能發生氧化。