
最近,我老家的鄰居小王在朋友圈發(fā)了個(gè)視頻,說安化云臺(tái)山八角茶業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格又漲了,他本來想買點(diǎn)送給外地工作的兒子,結(jié)果一看價(jià)格,直接“黑人問號(hào)臉”??。這年頭,好東西越來越貴,普通老百姓真有點(diǎn)“肉疼”啊!難道這茶真的這么金貴?
八角茶可不是用八角做成的茶,而是安化云臺(tái)山特有的一種茶葉品種,因?yàn)椴铇渖L(zhǎng)在八角形山頭而得名。這種茶香氣獨(dú)特,口感醇厚,在當(dāng)?shù)胤浅S忻Uf白了,就是安化黑茶里的“小眾貴族”。
安化可是中國黑茶之鄉(xiāng),歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)深厚。這里的氣候和土壤特別適合茶樹生長(zhǎng),尤其是云臺(tái)山一帶,海拔高,云霧多,產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上乘。安化茶就像“網(wǎng)紅”一樣,名氣越來越大。
物以稀為貴啊!八角茶產(chǎn)量不高,而且采摘、制作工藝復(fù)雜,人工成本高。再加上現(xiàn)在市場(chǎng)炒作,一些“老茶頭”更是炒到天價(jià)。說白了,這就是供需關(guān)系決定的,你想買,就得掏錢!
黑茶是發(fā)酵茶,顏色深,口感醇厚,適合長(zhǎng)期存放,越陳越香。綠茶是不發(fā)酵茶,顏色綠,口感清爽,講究新鮮。簡(jiǎn)單說,黑茶就像“老臘肉”,越放越香;綠茶就像“小鮮肉”,得趁新鮮吃。
看外形,正品八角茶葉片完整,色澤烏潤(rùn);聞香氣,正品有獨(dú)特的陳香;嘗口感,正品入口醇厚,回甘明顯。要是遇到顏色發(fā)黑、香氣刺鼻、口感苦澀的,那多半是假的,別上當(dāng)!
喜歡醇厚口感的人、需要降脂減肥的人、腸胃不好的人都可以試試。不過孕婦、小孩、老人要適量,畢竟是發(fā)酵茶,刺激性還是有的。適合自己口味最重要。
通風(fēng)、干燥、避光、無異味是關(guān)鍵。用紫砂罐或竹筐存放,不要用塑料袋密封,那樣會(huì)影響茶葉的轉(zhuǎn)化。記住,黑茶就像“老古董”,得好好保養(yǎng)才能升值。
安化黑茶種類多著呢!比如茯磚茶、千兩茶、天尖茶,各有特色。如果你覺得八角茶太貴,可以試試這些“平替”,性價(jià)比也不錯(cuò)。畢竟,好茶不貴,貴在懂它!
安化云臺(tái)山八角茶業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格確實(shí)不便宜,但物有所值。如果你是茶友,或者想嘗嘗特色茶,不妨了解一下。錢包也要掂量掂量,畢竟“好茶配好價(jià)”,不是嗎???
茶葉種類 | 特點(diǎn) | 適合人群 |
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八角茶 | 香氣獨(dú)特,口感醇厚 | 茶友、養(yǎng)生人士 |
茯磚茶 | 降脂效果好 | 減肥人士 |
千兩茶 | 陳香濃郁 | 收藏愛好者 |