精彩評論
夏夜詠嘆調(diào)
2025-05-30茶葉按工藝分為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶六大類，外加再加工茶。分類核心在于發(fā)酵程度，從綠茶0%到黑茶100%，工藝差異造就萬千風味。記住這條口訣：綠白黃青紅黑，發(fā)酵從低走到高。茶葉種類聽起來復雜，其實只要記住六個大類就行：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶（青茶）、紅茶、黑茶。它們的區(qū)別主要在于制作工藝，就像做菜一樣，步驟不同，味道就完全不一樣。下面用最直白的話，帶你認識這六類茶。綠茶：喝的就是新鮮 綠茶是咱們最熟悉的茶，比如龍井、碧螺春。它的特點就是“綠”——干茶綠。
貼身侍從
2025-05-30“某茶客喝綠茶十年，竟不知安吉白茶是綠茶！六大茶類≠六種顏色。你還在用顏分茶葉嗎？還在盲目相信“紅茶養(yǎng)胃”、“黑茶減肥”的說法嗎？今天，就帶你徹底搞懂中國六大茶類，讓你從此告別“小白”稱號，成為真正的懂茶人！六大茶類核心邏輯：發(fā)酵程度≠顏色 茶葉的分類，并非簡單地按照顏分。
稚暉
2025-05-30茶分為哪六大類 綠茶 綠茶是咱們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷牟桀?，像西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖都屬于綠茶。它的制作工藝可不簡單，主要經(jīng)過殺青、揉捻和干燥這幾道工序。殺青能抑制茶葉中酶的活性，保留茶葉的綠色和鮮爽口感，就好像給茶葉按下了 “暫停鍵”，鎖住了春天的氣息。綠茶的外形各種各樣。
