宋代流行“混搭風”，把茶與雞蘇草（一種香草）同煮，戲稱“佛祖都愛的奶茶”。冷面草 濃茶入口苦澀，喝多了“臉冷心更冷”，明代文人自黑：“一盞冷面草，苦煞探花郎”。詩畫中的風雅意象 清風使 五代僧人贊茶能喚清風，宋代茶宴掛“清風兩腋”字畫，文人喝茶后揮毫作詩，自稱“清風的人間使者”。余甘氏，是古人對茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口，喝完更是唇齒留香，余味纏綿，故得此稱。“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也。”余甘氏之名，使人聽來也是回味無窮。清友 宋蘇易簡《文房四譜》。