1. 密封儲存是必須的！

碎銀子那小顆粒，簡直是個“吸濕小妖精”！空氣中的水分？照單全收！ 不密封儲存，分分鐘吸飽水分，變成一坨“茶泥”。到時候別說品茶了，你可能都得拿它當“茶膏”了！

我有個朋友，就是沒注意這點，結(jié)果開罐時，里面的碎銀子已經(jīng)黏在一起，硬邦邦的。他當時那個表情，我現(xiàn)在還記得——

“完了完了，我的碎銀子??！” 感覺比失戀還難受！??

所以啊，密封儲存不是可選的，是必須的！ 就像給茶穿上防水的“雨衣”，能阻擋外界水分的侵襲。密封不是把茶“悶死”，后面會詳細說。

2. 密封不是真空！

很多人一聽到“密封”，就想到真空包裝，恨不得把空氣抽干！大錯特錯！

碎銀子也需要“呼吸”，就像人不能一直憋氣一樣。完全真空的環(huán)境會讓茶葉失去活性，口感變差，甚至產(chǎn)生一些不好的氣味。

我之前買過一個“真空密封罐”，用起來感覺特別“高級”。結(jié)果幾個月后打開，茶味淡得像白開水！??

正確的密封應該是“適度密封”，即保持罐子基本密閉，但允許少量空氣交換。市面上有很多帶小透氣孔的茶罐，就是專門為茶葉的，非?？茖W！

記?。?span id="pyxd2ld" class="highlight">密封≠真空！ 這個誤區(qū)一定要避開，不然你的碎銀子可能就“窒息”而死了！

3. 避光比你想的重要！

陽光？對碎銀子來說就是“滅霸”！一照一個準，直接報廢！

紫外線會破壞茶葉中的葉綠素和芳香物質(zhì)，讓茶湯變黃，香氣消失。而且陽光還會加速茶葉的氧化，讓口感變差。

我表哥是個“茶癡”，但就是不懂避光的重要性。他把茶放在陽臺的柜子里，結(jié)果幾個月后，茶味變得又苦又澀，還帶一股“陽光暴曬”的味道。??

儲存碎銀子一定要避光！避光！避光！ 重要的事情說三遍！是放在深色陶瓷罐里，或者用錫箔紙包好再放進茶罐。

別讓陽光毀了你的好茶，畢竟誰的錢都不是大風刮來的！??

4. 溫度要穩(wěn)定！

溫度對碎銀子的影響，就像人對空調(diào)的依賴一樣！忽冷忽熱？茶會瘋的！

茶葉中的化學成分對溫度非常敏感，溫度變化大會導致茶葉中的物質(zhì)發(fā)生不良反應，影響口感和香氣。

我家廚房和書房的茶，口感就差很多。廚房溫度變化大，茶容易有“雜味”；書房溫度穩(wěn)定，茶味醇厚多了。??

儲存碎銀子要盡量保持溫度穩(wěn)定。放在陰涼干燥的地方，避免靠近暖氣、空調(diào)出風口等溫度變化大的地方。

如果你家住在頂層或者沒有空調(diào)，可以考慮買個小型恒溫室，雖然貴點，但為了好茶，值！

記?。?span id="1ennfvd" class="red-text">溫度穩(wěn)定，茶才穩(wěn)定！ 這一點，絕對不能忽視！

5. 防異味是王道！

碎銀子就像個“小海綿”，什么味道都能吸！放廚房？旁邊是香皂？恭喜，你的茶已經(jīng)“入味”了！

茶葉具有很強的吸附性，容易吸收周圍環(huán)境的異味。儲存碎銀子一定要遠離有強烈氣味的物品，比如香皂、香料、洗衣粉等。

我室友就是典型的“馬大哈”，把茶放在放香皂的柜子里。結(jié)果茶喝起來一股洗衣粉味，簡直了！??

儲存碎銀子要遠離異味源。單獨放在一個柜子里，或者用密封袋再包一層，防止氣味滲透。

• 不要和香料放一起
• 遠離廚房和衛(wèi)生間
• 避免接觸
• 單獨存放

記住：異味是碎銀子的大敵！ 別讓外界的味道毀了你的好茶！

6. 陶瓷罐最靠譜！

選對容器，儲存就成功了一半！鐵罐容易生銹，玻璃罐不遮光，塑料罐... 嗯，你懂的。

陶瓷罐是儲存碎銀子的選擇。它不透光、不生銹、不與茶葉發(fā)生化學反應，而且密封性好，能很好地保護茶葉。

我之前用過鐵罐，結(jié)果沒幾個月就生銹了，銹漬還沾到了茶葉上，那味道... 真的讓人難以忘懷！??

儲存碎銀子一定要選陶瓷罐。是有小透氣孔的，既能密封又能透氣。市面上有很多專門用來儲存茶葉的陶瓷罐，價格也不貴，值得投資！

如果你預算充足，也可以考慮紫砂罐，那可是“土豪級”的選擇！

7. 定期“醒茶”！

儲存不是“一勞永逸”，茶葉也需要“活動筋骨”！不醒茶？茶會“睡死”過去！

“醒茶”并不是喝之前的那道工序，而是指在儲存期間，定期將茶葉從容器中取出，晾曬一下，讓茶葉“呼吸”一下新鮮空氣。

我有個茶友就是太懶，幾年都不醒一次茶。結(jié)果開罐時，茶葉已經(jīng)變得死氣沉沉，毫無生趣。??

儲存碎銀子要定期醒茶。一般每兩三個月就要進行一次，具體頻率可以根據(jù)茶葉的狀態(tài)和環(huán)境濕度來調(diào)整。

醒茶的方法很簡單：將茶葉從罐子里取出，攤開晾曬2-3小時，然后重新裝回罐子里。這樣可以讓茶葉恢復活性，保持良好的口感和香氣。

記住：醒茶是儲存的重要環(huán)節(jié)！ 別讓茶葉“悶死”在罐子里！

8. 濕度計是神器！

儲存碎銀子，濕度控制是關(guān)鍵！等茶發(fā)霉了才知道濕？那就晚了！

茶葉的儲存濕度一般控制在50%-70%為宜。濕度過高容易導致茶葉發(fā)霉變質(zhì)，濕度過低則容易使茶葉失去活性。

我有個朋友就是沒注意濕度，結(jié)果茶發(fā)霉了，只能扔掉。他當時那個后悔啊，腸子都悔青了！??

儲存碎銀子一定要控制濕度。的辦法就是買個濕度計，時刻掌握儲存環(huán)境的濕度。

濕度計現(xiàn)在很便宜，幾十塊錢就能買到。放在茶罐旁邊，一目了然，非常方便。這玩意兒簡直是“黑科技”，懂？

當濕度高于70%時，可以放一些食品干燥劑；當濕度低于50%時，可以放一小塊濕毛巾，增加濕度。這樣就能讓茶葉保持狀態(tài)！

記?。?span id="h677pr7" class="highlight">濕度計是碎銀子儲存的“保護神”！ 別等茶毀了才后悔！