讓咱們來探討一下普洱茶餅發紅的原因。普洱茶餅在制作完成后，需要實長時間的存和發酵，這個進展中會受到氧氣、度和濕度等多種因素的影響引發茶餅表面出現紅色的變化。這類變化也被認為是普洱茶餅正常的發展過程，對于喝家對于，并不一定意味著茶葉已經變質。 但是對于普洱茶餅的紅色變化，咱們也需要做出部分判斷。普洱茶葉餅并非一開始就是紅色的。普洱茶分為生茶和熟茶兩大類其顏色變化與茶葉的發酵程度密切相關。新制成的普洱茶餅多數情況下是綠色的隨著陳化的過程茶葉中的多酚類物質會發生氧化，使得茶餅逐漸變紅。 普洱茶葉餅的顏色會隨著時間而變化，從綠色逐漸過渡到紅色。