精彩評論








最近真是被這個問題搞得頭大?????!朋友圈里老有人曬150塊的云南普洱,說是“正宗古樹茶”,價格便宜得讓人懷疑人生。我身邊好幾個朋友都中招了,買回來一泡,味道跟塑料袋差不多,直接當垃圾倒掉了。這年頭,想喝口好茶咋就這么難呢??? 今天咱就好好說道說道,150塊的普洱到底能不能信,以及老茶鬼們總結的血淚教訓。
生茶就像個高冷學霸,剛開始有點苦澀,越放越香;熟茶呢,像個暖男,直接就給你甜香醇厚的味道。150塊的茶,十有八九是熟茶,而且很可能是用生茶渥堆發酵的,這就像用面粉直接做面包,哪有等它發酵了再做的好吃?我第一次喝熟茶的時候,直接被那股土味勸退了,后來才知道那是“堆味”,好茶放放就沒了,差茶放十年都沒用。
古樹茶就像山頂洞人,喝起來有山野氣韻;臺地茶呢,就是平原上的農民,產量大但個性不足。150塊想買到真正的古樹茶?我勸你善良??。老茶鬼的經驗是:古樹茶價格一般不會低于300,而且還得看是哪個山頭的。有些商家把小樹茶包裝成古樹茶,就像把雜牌手機貼上蘋果logo,外行看熱鬧,內行笑掉大牙。我有個朋友就因為“古樹”兩個字,花150買了塊茶,結果泡出來跟普通紅茶沒區別,當場emo了。
現在市面上流行“年份茶”,好像越老越值錢。但是:放錯地方的茶,放一百年也是渣渣??。好茶需要好環境,通風、避光、無異味,就像人需要好環境才能成長。我見過有人把茶放在廚房,結果全是油煙味;有人放在地下室,發霉了都不知道。150塊的茶,大概率是當年生產的,別指望它能越陳越香,能喝就行,別想太多。
普洱茶有各種形狀,餅茶最常見,磚茶適合長途運輸,沱茶方便攜帶。形狀不同,壓制成本也不同。150塊的茶,很可能是用機器快速壓制的,邊緣不整齊,松緊不均。好茶都是手工壓制,邊緣平滑,松緊適度。我第一次買茶,就因為看上了漂亮的包裝和形狀,結果味道一言難盡,現在買東西先看內質,再看顏值。
干倉茶清爽,濕倉茶醇厚,但濕倉處理不好就發霉。現在很多茶商玩“干倉濕倉”概念,其實很多是“干濕結合”。150塊的茶,大概率是倉庫里隨便放的,談不上什么倉。我有個茶友專門建了干倉,溫度濕度精確控制,他說喝茶就像養寵物,得有耐心。對于普通人來說,買來放家里抽屜里就行,別想太多高大上的儲存方式。
春茶鮮爽,夏茶苦澀,秋茶平和。150塊的茶,很可能是夏茶或者秋茶,因為產量大價格低。好茶都是春茶,但價格也高。我第一次喝春茶的時候,直接被那股鮮爽感驚艷了,后來才知道好茶都是春茶。但150塊的春茶?除非是茶山邊角料,否則不太可能。現在的商家很會包裝,把夏茶說成春尾茶,秋茶說成春前茶,聽著高大上,實際沒差多少。
純料茶就像單反相機,講究單一性;拼配茶呢,就像手機相機,綜合性能好。150塊的茶,大概率是拼配的,而且是用不同山頭、不同等級的茶葉拼的,目的是降低成本保證口感穩定。我剛開始喝茶的時候,就以為純料才是王道,結果發現拼配茶喝起來更舒服,后來才知道好茶不一定是純料,適合自己的才是的。
特征 | 150元茶可能情況 | 建議選擇 |
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生熟 | 熟茶為主,可能用生茶渥堆 | 新手建議熟茶,但別信低價 |
樹齡 | 臺地茶為主,可能標稱古樹 | 理性看待“古樹”標簽 |
年份 | 當年生產為主,可能標大年份 | 關注茶本身,別迷信年份 |
?? 小提示:150元的普洱茶,能喝就行,別指望它是收藏品或養生神器
記住:好茶不便宜,便宜沒好茶。但150元能買到能喝的普洱茶,已經很不錯了!??
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