精彩評論

這是由于冰島五寨地區的土質地獨到,富含豐富的有機質和礦物質,使得茶葉具有濃的口感和持久的回。相比其他地區的普洱茶,這類特別的風格使得冰島五寨普洱茶備受買家的歡迎。 冰島五寨普洱茶具有獨有的陳化潛力。普洱茶在長期存放和陳化的進展中會發生化學變化,味道逐漸變得更加醇厚和復雜。

今天我就來聊聊這個尷尬場面——喝了冰島生茶普洱后,那股“怪味”到底怎么回事。 “哎,這茶是不是放太久啦?”大家七嘴八舌地討論著。我心想,這可是冰島產區的高端普洱,按理說不應該呀!后來才知道,這種“怪味”可能跟存儲環境有關。比如濕度高了容易滋生雜菌,導致茶湯發酸發澀。

- 葉底發暗:葉片失去原有光澤呈暗褐色;- 滋味寡淡:酯型兒茶素分解導致鮮爽感喪失。《傳統文化與養生》建議:用手指捻搓干茶,正常茶葉應成粉末狀,若成片狀說明含水率超標。黃曲霉菌是常見污染源之一,其代謝產物黃曲霉素B1是強致癌物。若發現茶葉有哈喇味或鞋油味(硫磺熏蒸痕跡),需立即停止飲用。

口感。入口香氣不顯,今年的春茶,竟然不香,奇怪了。有苦底,甜度一般,微澀。這茶洗茶的時候聞著有點異味,像是霉味。第一泡喝著也有輕微的霉味,但我看了干茶葉底,是正常的。再喝喝,再觀察一下。 ~ 第二泡入口苦,撲面而來的苦,我有點懷疑網友是不是拿錯茶樣了?!香氣不顯,也不甜,除了苦。視頻加載失敗,可以 刷新 試試 00:00/00:00 評論 還沒有人評論過。

那天我特意約了幾個茶友一起喝,大家都帶了不同年份的冰島茶來對比。恒興瑞家的這款茶是2021年的生茶餅,據說用的是冰島老寨的春茶料。我們先是用蓋碗沖泡,聞干茶香的時候,一股清新的蜜香撲鼻而來,**甜潤**的感覺一下子就抓住了我的心。 第一泡:茶湯入口非常柔和,幾乎沒有苦澀味,只有淡淡的花香和蜜香。介紹說這是冰島老料壓制的,我也是第一次喝,感謝網友的分享。 口感體驗: 入口時,我聞到了一股異味,一開始以為是塑料味,但仔細品味后發現不是。多喝了幾口后,確定是油墨味。這款茶的包裝紙顏色很鮮艷,可能是印刷廠的油墨品質一般,氣味大,被茶葉吸收了。第一泡幾乎沒什么味道。

這類茶通常是因為陰雨天氣到來,存放茶的地方地勢較低,而吸收了空氣中大量的水分,使得茶葉生長出青霉和曲霉,只是這些霉菌還未來得及擴散到整個餅面,就被撬開喝了。這樣才造成茶餅聞起來沒有異樣,而喝著就有霉味的現象。此類茶不建議再喝。第二種情況,茶葉存在廣東,餅面會有一股“倉味”。光線和濕氣會加速茶葉的氧化過程,為此在存放茶葉時,應選擇避光、防潮的地方。可采用密封的茶葉罐或遮光袋來存放茶葉。 選擇合適的存放環境 存放冰島普洱茶時,應選擇干燥、通風且無異味的環境。避免陽光直射和高溫高濕的地方,因為這些條件可能引起茶葉變質或發霉。