精彩評論







冰島普洱茶,來自云南的珍品,口感獨特,香氣馥郁。近年來越來越火,但很多新手不知道怎么選。其實,好的冰島普洱茶,喝起來就像在森林里漫步,清新又帶點甜。不過市面上的產(chǎn)品五花八門,你真的選對了嗎?
我剛開始喝冰島普洱時,每次都感覺不對勁。問了幾個朋友,他們都說“你肯定買錯了”。其實,很多人都有這種困惑。市面上的冰島普洱茶價格從幾十到幾千不等,你真的知道怎么區(qū)分嗎?別急,我來幫你解密。
其實,冰島普洱的年份很重要。我喝過5年的茶,感覺有點澀,但10年的茶,入口就順滑多了。數(shù)據(jù)顯示,10年以上的冰島普洱,轉(zhuǎn)化更充分,苦澀味幾乎消失。不過價格也翻了幾倍。你愿意為口感多花點錢嗎?
冰島老寨的茶,大家都說好。不過價格也確實高。我去年喝過一次,確實不一樣。但小廠的茶,其實也不錯。比如,有次我在茶友群里聽到:“小廠茶性價比高,你試試看。”結(jié)果真的不錯。其實,產(chǎn)區(qū)只是參考,關(guān)鍵看工藝。
老寨茶 | 價格高,口感細(xì)膩 |
小廠茶 | 性價比高,口感也不錯 |
我有個朋友,花了8000塊買冰島普洱,結(jié)果喝起來和平時的800塊沒太大區(qū)別。其實,價格虛高的情況很多。不過也有例外。比如,有次我在茶會上喝到一款茶,確實值那個價。關(guān)鍵在于,你能不能分辨出來。你愿意冒險嘗試嗎?
其實,沖泡也很重要。我以前總是用沸水泡,結(jié)果茶又苦又澀。后來有人告訴我,冰島普洱用90度的水。不過第一次泡的時候,水溫可以高一點,后面慢慢降低。你試過這種泡法嗎?
水溫建議:第一次95度,后面90度好的冰島普洱,喝起來應(yīng)該是甜的、滑的,而且有韻味。我喝過一款茶,入口甜,但回味有點淡。其實,這就是不夠好的表現(xiàn)。不過每個人的口味不同。比如,我朋友就喜歡這種淡一點的。你更看重哪個方面?
甜感:關(guān)鍵指標(biāo),不能少
其實,市面上很多茶都標(biāo)著“冰島”,但根本不是。我有個同事,花了大錢買了個“冰島”茶,結(jié)果一查,產(chǎn)地完全不對。不過現(xiàn)在網(wǎng)上有很多鑒別方法。比如,看包裝、問茶農(nóng)。你有沒有被這種“李鬼”騙過?
其實,未來的冰島普洱市場,小眾可能會更受歡迎。大價格高,但小可能更有特色。不過風(fēng)險也更大。比如,我去年買的一款小茶,就讓我驚喜。你愿意嘗試小眾嗎?
關(guān)于冰島普洱,一直有個爭議:老茶好還是新茶好?我傾向于老茶,但也有人喜歡新茶的鮮爽。其實,這就像喝紅酒,有人喜歡陳年的,有人喜歡年輕的。不過新茶轉(zhuǎn)化不充分,可能沒那么好。你怎么看?
??記住:適合自己的才是的!??