泡在杯中，外觀湯色大不同 撬開一塊生普洱茶餅，茶葉呈墨綠色，條索清晰緊實，還能看到完整的芽頭和葉片，仿佛能看到它在茶園里生長的模樣。用沸水沖泡，第一泡湯色黃綠明亮，像初春的湖水；隨著沖泡次數增加，湯色逐漸變成金黃，清澈透亮，在陽光下還能看到微微的光暈。熟普洱茶餅則是紅褐色，表面油潤有光澤。