精彩評論

口感互補(bǔ):普洱茶的苦澀與青柑的甘甜相互中和,使得茶湯口感更加豐富。 香氣提升:小青柑中的揮發(fā)油與普洱茶中的多酚類物質(zhì)相互作用,使茶湯香氣更加濃郁。 小青柑為啥和普洱茶搭配喝不苦 普洱茶之所以帶有苦澀味,主要是因?yàn)槠渲械牟瓒喾雍涂Х葔A含量較高。而小青柑中的果酸和糖分能夠與這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
最近總有人問我:“普洱茶到底要不要加青柑?加了是不是就更好喝了?”今天咱們就來聊聊這個話題,保證給你講透講明白!
簡單說,就是普洱茶和青柑的結(jié)合體。把普洱茶塞進(jìn)新鮮青柑里,讓兩者一起發(fā)酵、陳化。
這玩意兒看著像個小綠壇子,聞起來清香撲鼻,喝起來……嗯,那味道,真是一言難盡!
“第一次喝青柑普洱,我直接被那股子香氣閃到了!”
類型 | 適合加青柑 | 口感變化 |
---|---|---|
新制生普 | 適合 | 減少澀感,增加清香 |
老熟普 | 謹(jǐn)慎 | 可能掩蓋陳香 |
我最近做了個“殘酷”實(shí)驗(yàn),同一批普洱,一半加青柑,一半不加,放一起比。結(jié)果……讓我有點(diǎn)意外!
?? 重要提示:以下是我個人的口感體驗(yàn),僅供參考!
我個人覺得,青柑就像調(diào)味料,用得好是錦上添花,用不好就是畫蛇添足!
想喝青柑普洱又不想被坑?記住這幾招!
想省錢?自己用青柑做普洱茶?可以!但要注意:
“我第一次DIY,塞太滿了,結(jié)果茶味全被柑皮搶走了!”
今年我發(fā)現(xiàn)幾個新動向:
我個人預(yù)測,未來青柑普洱會往精品化、小眾化方向發(fā)展。普通產(chǎn)品可能越來越難賣。
回到最初的問題:普洱茶要不要加青柑?
我的回答:看情況!
如果你是普洱新手,可以試試青柑普洱,口感接受度高。
如果你是老茶友,偶爾嘗嘗鮮可以,但日常還是喝純普洱吧!
最后說一句:茶無定味,適口為珍。別人的建議僅供參考,自己的嘴巴說了算!
?? 省錢小妙招:買散裝普洱,自己搭配青柑,比成品便宜一半!
希望這篇指南對你有幫助!如果你有更好的經(jīng)驗(yàn),歡迎評論區(qū)分享哦!??