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20256/4
來源:劉文欽

普洱茶聞起來是霉味還是那種讓人安心的陳香?

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普洱茶聞起來是霉味還是那種讓人安心的陳香?

嘿,老鐵們,今天咱們來聊聊普洱茶這玩意兒。你有沒有試過,第一次聞普洱茶的時候,心里咯噔一下,感覺像是聞到了什么不干凈的東西?別急,我當年也這么覺得。

初識普洱:那“怪”味兒

記得那是幾年前,一個朋友從云南旅游回來,給我帶了一小罐普洱茶。我興沖沖地打開,結果鼻子一吸——一股子土腥味兒,還帶著點說不清的霉味。我當時心里就犯嘀咕:“這茶不會是發霉了吧?”

朋友看出了我的疑惑,哈哈一笑:“你聞到的不是霉味,是普洱的‘陳香’。”
我當時一臉懵逼,心想:‘陳香’?這跟廁所里的味道有什么區別?

過來人的經驗之談

后來,我自己也開始喝普洱了。一開始確實不習慣,那味道確實挺“特別”的。但慢慢地,我發現,這味道里頭,還真有點東西

  1. 第一次泡:聞起來確實有點“沖”,像是老房子的味道。
  2. 喝下去:有點澀,但回味起來,那股子味道好像沒那么難受了。
  3. 喝多了幾次:突然有一天,我發現,這味道好像還挺舒服的,甚至有點讓人安心。

這就像談戀愛,剛開始可能覺得對方有點“怪”,但時間長了,反而覺得那“怪”點子挺可愛的。

霉味?還是陳香?

那么普洱茶聞起來到底是霉味還是陳香呢?說實話,這個問題有點復雜,因為不同的人感受不一樣。

  • 霉味:如果普洱茶真的發霉了,那味道會非常刺鼻,而且可能帶著一股子酸味。這種茶,勸你趕緊扔了,別喝了。
  • 陳香:如果普洱茶是正常的“越陳越香”,那味道會是一種淡淡的、有點像老木頭的味道,甚至有點像舊書頁的味道。這種味道,喝多了你就會發現,還挺讓人放松的。

我有個朋友,他是個老茶客。他說,普洱的陳香,就像是老朋友的味道,聞著就讓人心里暖洋洋的。

生活小案例

有一次,我加班到深夜,心情特別煩躁。回到家,泡了一杯普洱。剛聞到那味道,心里還覺得有點煩,但喝了幾口之后,突然覺得整個人都放松下來了。那股子味道,好像真的有安神的作用。

從那以后,我每次心情不好的時候,都會泡一杯普洱。慢慢地,我就愛上了那股子味道。

普洱的“好壞”之分

普洱茶也不是越陳越好。有些劣質的普洱,放得再久,聞起來還是一股子霉味。買普洱的時候,還是要擦亮眼睛。

好的普洱 劣質的普洱
聞起來有淡淡的陳香,像老木頭的味道 聞起來有刺鼻的霉味,甚至有點酸味
喝起來口感醇厚,回味甘甜 喝起來口感發澀,甚至有點苦

我的個人體驗

說實話,我現在已經離不開普洱了。每天下午,我都會泡一杯普洱,聞著那股子陳香,感覺整個人都放松下來了。

有時候,我會把泡好的普洱放在辦公室里,聞著那味道,感覺就像身邊有個老朋友在陪著我一樣。

也不是所有人都喜歡普洱。我有個同事,他第一次聞到普洱的味道,直接就跑了,說“聞著就想吐”。(攤手) 這就是個人喜好的問題了,誰也說不服誰。

總結

回到最初的問題:普洱茶聞起來是霉味還是陳香?
我覺得,這取決于你怎么看。 如果你一開始就帶著偏見,那聞到的可能就是霉味;但如果你愿意多嘗試幾次,那聞到的可能就是讓人安心的陳香。

就像人生一樣,很多事情,你一開始可能覺得它不好,但時間長了,你可能會發現,它其實挺好的。

好了,今天就聊到這里。如果你也喜歡普洱,或者有什么關于普洱的故事,歡迎在評論區留言分享哦!??

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精彩評論

頭像 鄧柯 2025-06-04
干凈、純凈的香氣才是普洱茶中的陳香。每個人對這種香氣會有不一樣的感受,但是他們的反饋是相同的,那就是這是一股好聞的氣味。而不是令人心有疑慮的倉味和霉味。這種指鹿為馬的行為,是一些不良商家的遮羞布,各位茶友千萬不要上當。
頭像 陳家穎 2025-06-04
(2)通風不良:普洱茶需要良好的通風環境,若存儲空間通風不良,茶葉中的水分無法及時散發,容易滋生霉菌。 (3)茶葉本身品質難題:部分普洱茶在制作期間,可能由于衛生條件不達標或原料本身含有霉菌,致使茶葉本身帶有霉味。 怎樣去判斷霉味還是陳香味? 霉味和陳香味是普洱茶中常見的兩種氣味。
頭像 遇見神鹿 2025-06-04
普洱熟茶則是溫潤的老者:鮮葉經渥堆發酵,茶性變得溫和。茶湯紅濃如紅酒,有陳香或棗香,茶多酚被分解大半,喝起來綿滑甘甜。不懂區別?這些坑很容易踩! 空腹喝生茶=胃黏膜“刮擦器”生茶的高茶多酚會刺激胃酸分泌,空腹喝就像拿砂紙磨胃壁,腸胃弱的人容易反酸、胃痛,長期喝還可能引發胃炎。
頭像 電子騎士 2025-06-04
陳茶匯中期茶 號01-1114:31 如何分辨普洱茶味道是陳香還是霉味? 陳香多見于普洱茶。特別是普洱中期茶中。陳化10年后,品質優良的普洱茶能轉化出一種陳味。陳味的成分包括木質香,陳香,藥香等等。聞起來和舊的木家具有點像。陳香中的物質有2-二甲氧基苯,4-三甲氧基苯等等。潮濕環境易導致茶葉霉變,產生刺鼻霉味。檢查倉儲條件是否通風干燥,受潮茶葉可置于陰涼處晾曬,嚴重霉變需丟棄。專業茶倉會控制濕度在60%-70%,家庭存茶建議使用紫砂罐或牛皮紙袋。 發酵特性: 熟普洱渥堆發酵過程中,微生物代謝會產生類似土腥味的陳香,與霉味不同。正常發酵茶湯透亮無懸浮物,霉變茶湯渾濁。
頭像 小樣Oak 2025-06-04
但其實,這種“霉香”并不是普洱茶的正常香氣類型,而是倉儲環境不合格導致的異味。而“陳香”,作為熟茶特有的重要香氣類型,卻常常被這種無中生有的“霉香”所誤導。 首先,我們要搞清楚這兩種氣味的區別: “霉香”:這不是普洱茶的正常香氣,而是由于倉儲環境不佳導致的異味。 “霉味”:同樣是倉儲問題導致的。
頭像 鬼斧神工119 2025-06-04
同事小王最近在茶水間鬧了個笑話——他花大價錢買的十年陳普洱,拆開棉紙就聞到一股子霉味,還硬說是“高級陳香”。結果泡出來的茶湯泛著渾濁,喝得全辦公室集體跑廁所。其實像小王這樣分不清倉味、陳香和霉味的茶友不在少數,今天咱們就聊聊普洱茶里那些“時間的味道”。聞茶葉氣味:正常的普洱茶有獨特的陳香或熟香,香氣醇厚自然。普洱茶,作為中國傳統的名茶之一,以其獨有的陳香和豐富的健康功效而著稱。在普洱茶的世界里,霉味是一個讓人頭疼的疑惑。不少茶友在品鑒普洱茶時。
頭像 腦袋生銹了 2025-06-04
最近有茶友在上詢問挽月“如何區分普洱熟茶的堆味、霉味、陳味?”其實無論品飲或者選購任何茶類,概括來說無外乎三個部分即:聞茶香,觀茶色,品茶味。 普洱也是如此,而分辨普洱茶的堆味、霉味、以及陳味,如果僅僅是依靠單一的氣味指標也容易出錯。
頭像 何思琪 2025-06-04
讓我們來澄清一個誤區:普洱茶不是霉味。普洱茶在發酵和陳化的過程中,確實會產生一些獨特的氣味,但這并不意味著它就是霉味。 普洱茶的正常氣味:好的普洱茶,尤其是在經過長時間陳化的普洱茶,會散發出一種醇厚的陳香。這種香氣是茶葉中的微生物、酶和氧氣共同作用的結果,它讓人感覺溫暖、舒適。
【糾錯】 【責任編輯:劉文欽】

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