精彩評論






嘿,各位茶友,今天我必須跟你們掏心窩子說件事。作為一個曾經因為太心急買到假冰島茶的過來人,我真是腸子都悔青了!那滋味,比喝到苦澀的假茶還難受。所以今天,我就把我踩過的坑、總結的經驗,毫無保留地分享給你們,希望你們別再重蹈我的覆轍。
話說去年冬天,我正癡迷于冰島普洱古樹茶那獨特的冰糖甜韻。當時市場行情正熱,朋友圈里到處都是曬冰島茶的。看著那些精美的圖片,聽著賣家天花亂墜的描述,我那顆愛茶的心啊,簡直癢得不行。
我有個習慣,就是看到心儀的茶,總想第一時間嘗鮮。這次也不例外,遇到一個價格"特別合適"的賣家,說是"正宗冰島老寨古樹茶",價格比市面低了不少。我當時想都沒想,直接轉賬了。結果?收到茶泡開一喝,那股子尖銳的苦澀味,還有那說不出的異味,簡直讓我懷疑人生!
后來我才知道,那根本不是什么冰島茶,頂多就是勐庫外山茶拼湊的。那滋味,我現在想起來都一陣惡寒。更讓我難受的是,因為急于出手,我還把這假茶推薦給了幾個朋友,結果...
你們懂的,茶圈里的事,傳得比什么都快。我成了"鑒茶小白鼠",這外號我可是背了好一陣子啊!
好了,言歸正傳。辨別冰島普洱古樹茶,第一步就是看外形。不過這里得提醒大家,別只看包裝有多精美,那都是套路。
我當初買的那假茶,條索又細又碎,茶餅邊緣還散落了不少碎末,現在想起來,當時真是太"眼瞎"了!
特征 | 真冰島古樹茶 | 假冰島茶 |
---|---|---|
條索 | 肥厚緊結,有光澤 | 細碎,顏色暗淡 |
芽頭 | 肥壯勻整,不多不少 | 過多或過細 |
茶餅 | 松緊適度,邊緣清晰 | 壓得過死或邊緣散碎 |
說到聞香氣,這可是我的痛處。當初買假茶時,賣家說得天花亂墜,什么"蜜香"、"蘭香"都有。結果我收到茶,湊近一聞,一股子類似堆肥的味道,差點把我熏暈過去!
真正的冰島古樹茶,香氣應該是純凈、清雅的。具體來說:
有個小技巧:聞香時,可以先深吸一口氣,讓香氣充滿鼻腔,然后慢慢呼出。這樣更容易捕捉到香氣的層次和變化。
不過說實話,香氣這東西比較主觀,而且受儲存條件影響很大。所以單憑香氣判斷,有時候會有點不完美。這也是為什么我建議多方面綜合判斷。
說到品滋味,我必須再次吐槽我當初買的那假茶!那滋味,簡直可以用"苦不堪言"來形容!
真正的冰島古樹茶,滋味應該是:
我那假茶呢?入口就是尖銳的苦澀,喝完滿嘴都是鐵銹味,而且那苦澀感久久不散,簡直讓人懷疑是不是喝錯了東西!
不過話說回來,品滋味也需要一定的經驗和練習。剛入行的茶友可能會覺得難以分辨。我的建議是,多喝、多對比,時間長了自然就能分辨出其中的差別。
最后一步,也是我當初買假茶時完全忽略的一步——看葉底。
沖泡后的葉底,是茶葉最真實的樣子。真正的冰島古樹茶,葉底應該具備以下特征:
我那假茶的葉底呢?顏色暗沉不均,葉片又薄又脆,輕輕一碰就碎了,完全看不出古樹的影子!
不過說實話,看葉底也需要一定的經驗。對于新手來說,可能不容易掌握。我的建議是,可以先找一些真品葉底圖片做對比,慢慢培養自己的觀察能力。
好了,今天就跟大家分享了這4步辨別冰島普洱古樹茶真假的方法。回顧我當初的經歷,真是痛并快樂著。痛的是踩了坑,快樂的是通過這次教訓,我學到了這么多知識。
我想對各位茶友說:買茶,特別是像冰島這樣的高端茶,真的別太心急。多看、多聞、多品、多對比,別被低價誘惑,也別被華麗包裝迷惑。
記住,好茶是值得等待的。與其急著入手可能后悔的茶,不如慢慢尋找那杯真正能打動你心靈的茶。畢竟,喝茶是為了享受,不是為了證明什么。
愿各位茶友都能喝到心儀的好茶,避免我這樣的"踩坑"經歷!
祝茶途愉快!
大家還看了:
冰島古樹普洱熟茶的口感
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.