
最近我買了一餅普洱茶,想著終于可以喝到那種醇厚回甘的好茶了,結果泡出來居然沒啥味道,像白開水一樣平淡無奇,這讓我有點崩潰。啥玩意兒啊,這不是騙錢嗎?后來發現身邊朋友也有類似的經歷,大家都是一臉懵逼,于是決定一起研究一下,為啥普洱茶會沒味。
首先得排除是不是買到假貨了。市面上有些不良商家會用劣質茶葉冒充普洱茶,或者干脆就是一些工業垃圾茶。如果是這種情況,那真的是太坑爹了。不過現在電商監管挺嚴的,正規渠道買到假貨的概率不大。要是懷疑自己買到假貨,可以找專業人士鑒定,或者去靠譜的實體店看看。
普洱茶講究存放,尤其是熟茶,如果保存不當,比如放在潮濕的地方,或者直接暴露在陽光下,就可能影響口感。時間久了,茶的味道自然會被破壞掉。所以買回家后一定要注意密封,放陰涼干燥的地方,別讓茶吸潮發霉,不然就真成了“廢茶”。
普洱茶的沖泡方法也很關鍵,要是泡茶的方法不對,那再好的茶也出不來味道。比如說水溫不夠高,茶葉就沒法完全釋放香氣。還有就是洗茶次數,有時候為了干凈洗太多次,反而把茶香洗沒了。建議新手按照說明書來,慢慢摸索適合自己的沖泡方式。
普洱茶的等級不同,口感自然不一樣。如果是等級較低的茶葉,那味道肯定不會太驚艷。但這也不能怪茶本身,畢竟價格擺在那兒呢。要是想喝好一點的,那就得多花點錢,買等級更高的茶葉。
普洱茶越陳越香,這是它的特點。但如果儲存時間太短,茶葉還沒來得及轉化出豐富的味道,那當然會顯得寡淡。一般熟茶至少要存放兩三年以上才有明顯變化,生茶則需要更長時間。所以別急著喝新茶,給它一點時間沉淀。
其實有時候茶沒味道,可能不是茶的問題,而是我們自己的心態。心情煩躁的時候喝茶,哪怕再好的茶也會覺得索然無味。泡茶的時候不妨靜下心來,給自己營造一個放松的環境,這樣喝起來才會更有感覺。
總結一下:買茶要認準,存茶要注意環境,泡茶要掌握技巧,喝茶要調整心態。只要做到這些,即使是普通的普洱茶,也能喝出不一樣的滋味。