精彩評(píng)論


老茶客的碎碎念:作為一個(gè)混跡茶圈多年的“老油條”,我深知新手泡茶時(shí)的痛苦。每次倒茶,不是太淡就是太濃,不是浪費(fèi)就是不夠味兒。今天我就來給大家嘮嘮,怎么才能泡出一杯剛剛好的茶,還能省點(diǎn)錢,少踩雷!
記住這個(gè)公式:1克茶葉配50毫升水。這是個(gè)萬能比例,不管是白茶、紅茶、綠茶還是黃茶,都可以用這個(gè)當(dāng)參考。
舉個(gè)栗子:假如你的杯子能裝200毫升水,那放個(gè)4克茶葉就差不多啦!
嘿嘿,這可是我的獨(dú)家秘籍!
每次泡茶都倒一大把,錢包君哭暈在廁所里。其實(shí)呀,泡茶完全可以用小稱稱量,避免浪費(fèi)。
比如:用小勺舀茶葉,或者直接買那種小包裝的茶葉,一次只泡一包,多省心啊。
雷區(qū)1:隨便倒茶葉。老是覺得“憑感覺”靠譜,結(jié)果要么太淡要么太濃。
雷區(qū)2:沒經(jīng)驗(yàn)亂泡。比如把烏龍茶當(dāng)綠茶泡,結(jié)果苦得讓人懷疑人生。
雷區(qū)3:不考慮茶具。不同茶具容量不同,投茶量也要跟著變。
泡茶和談戀愛一樣,得慢慢摸索。一開始總怕搞砸,后來發(fā)現(xiàn)其實(shí)也沒那么難。
比如我第一次泡白茶的時(shí)候,放了太多茶葉,結(jié)果泡出來的茶又苦又澀,差點(diǎn)放棄。后來我發(fā)現(xiàn),白茶其實(shí)很溫柔,只要輕輕放5克茶葉,就能泡出它的清香。
Tips:泡茶的時(shí)候,多試試不同的茶葉量,找到自己最愛的口感。
冷泡茶:適合懶人,冷水泡茶,茶葉量不用太多,占容器底部就行。
調(diào)飲茶:比如奶茶,茶水比例1:30,茶葉濃一點(diǎn),方便后期加奶。
泡茶其實(shí)很簡(jiǎn)單,別給自己太大壓力。多試幾次,找到適合自己的方法,泡出來的茶就會(huì)越來越香。
最后送你們一句話:泡茶就像生活,慢慢來,才有味道。
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