嘿,茶友們!今天咱們來聊聊一個老生常談的話題:放了七年的普洱茶還能不能喝?這問題簡直比“先有雞還是先有蛋”還讓人糾結!?? 別急,我這就給你嘮嘮透!
下面這8個知識點,都是茶友們最關心的,咱們一個一個來扒!
當然能喝!七年的普洱茶正處于“青春期”,口感和香氣都開始變得豐富起來。不過這前提是你的茶葉保存得夠好!要是受潮發(fā)霉了,那可就真不能喝了!??
我有個朋友就存了幾年普洱,打開一聞,那陳香簡直絕了!喝下去感覺整個人都放松了,像是給味蕾來了一場SPA!??
但說實話,也不是所有七年的普洱都那么好喝。有些低端茶存了七年可能還不如新茶,所以選對茶葉很重要!
可以喝,但得看情況!“可以”不等于“一定好喝”。有些茶存好了,越陳越香;有些茶存不好,可能就“變質”了!
我建議你先聞聞看,有沒有霉味、酸味或者其他異味。沒有的話,再看看茶葉有沒有發(fā)霉、變色。如果一切正常,那就大膽喝吧!??
不過喝之前先泡一小杯試試水,看看口感怎么樣。畢竟七年的時間可不短,誰也不知道它會變成啥樣!
當然會壞!普洱茶不是越存越好,也有保質期!一般來說普洱茶存?zhèn)€十年八年沒問題,但前提是保存得好!
壞的主要原因是受潮、發(fā)霉、或者被異味污染。所以如果你存的茶有這些情況,那就趕緊扔了吧!別為了省幾塊錢,把身體搭進去!??
我記得有一次,我同事存了五年的普洱,結果家里漏水,全毀了!那叫一個心疼啊!所以存茶一定要放在干燥通風的地方!
可以喝,但得看保存得怎么樣!保存是關鍵!保存是關鍵!保存是關鍵!重要的事情說三遍!
好的保存條件包括:干燥、通風、避光、無異味。如果你存茶的地方滿足這些條件,那七年的普洱絕對可以喝!??
我自己的經驗是,存茶用紫砂罐或者陶罐,密封性好又透氣。千萬別用塑料袋或者鐵罐,容易串味!
存茶的地方溫度恒定,別忽冷忽熱。我有個茶友就是因為空調房和暖氣房來回搬,結果茶葉都存壞了!
放了七年的普洱茶,口感會有明顯變化!新茶澀,老茶滑,這是很多人的感受。
七年的普洱,茶湯顏色會更深,香氣會更復雜。有些還會出現“藥香”、“陳香”等特殊香氣。不過這也取決于茶葉的品質和保存情況。
我個人覺得,七年的普洱就像是“熟男”,比新茶更穩(wěn)重、更有內涵!?? 但也有人說,新茶更清爽,老茶更醇厚,這完全看個人口味!
下面這個表格,是我總結的七年級普洱的特點,供大家參考:
方面 | 新茶 | 七年茶 |
---|---|---|
香氣 | 花香、清香 | 陳香、藥香 |
口感 | 澀感明顯 | 順滑、醇厚 |
茶湯顏色 | 黃綠色 | 紅棕色 |
茶底 | 綠色 | 褐色 |
普洱茶沒有固定的飲用期,這取決于茶葉的品質和保存情況!好茶越陳越香,差茶越陳越臭!
一般來說生普存放3-5年開始轉化,5-10年是口感的時候。熟普因為已經經過渥堆發(fā)酵,存放時間可以更長一些。
不過這都是相對的!有些高端生普,存?zhèn)€幾十年口感可能還更好!別太糾結于“飲用期”,自己喜歡什么時候喝,就什么時候喝!??
我個人覺得,喝茶最重要的是開心!不管新茶老茶,能喝出幸福感,那就是好茶!
判斷普洱茶是否變質,主要看這幾點:
如果以上幾點都沒問題,那茶葉基本沒變質!??
不過有些茶葉變質了也不一定會出現明顯的霉味,所以還是先泡一小杯試試!
記住一句話:“寧愿錯殺,不可放過!” 如果對茶葉的安全性有懷疑,那就別喝了!
存放普洱茶,我有幾個小技巧分享給大家:
我有個朋友,他存茶的方法特別簡單粗暴:直接把茶葉放在紙箱里,然后找個陰涼干燥的地方一放就是幾年!結果打開一喝,那味道,絕了!??
存茶不一定需要多么高科技的方法,關鍵是要“簡單粗暴”地做好這幾件事!
好啦,關于存放7年普洱茶的問題,今天就聊到這里!希望對大家有幫助!??
我想說:喝茶嘛,開心最重要!不管新茶老茶,能喝出幸福感,那就是好茶!??