老茶鬼都頭疼？10年陳普洱這樣泡才夠香

說到普洱茶，特別是那種存放了10年的陳年普洱，那可是不少老茶鬼心中的白月光啊！不過呢，要泡出一款真正夠香、夠潤(rùn)的好茶，可不是隨便拎個(gè)杯子丟進(jìn)去泡就能行的。今天咱就來聊聊，怎么把10年的普洱茶泡得既香又美，還能讓人喝得舒舒服服。

逐泡加時(shí)：泡茶也得有點(diǎn)節(jié)奏

1. 第一泡：**預(yù)熱**

第一泡嘛，主要是為了“喚醒”茶葉。這一泡不用太講究時(shí)間，大概10秒左右就行，主要就是讓茶葉舒展開來。

2. 第二泡：**輕柔登場(chǎng)**

從第二泡開始，就要認(rèn)真對(duì)待啦！每泡10秒出湯，這能讓茶湯的味道慢慢顯現(xiàn)出來。

3. 第三泡：**漸入佳境**



到了第三泡，還是維持10秒出湯。這個(gè)時(shí)候，茶香已經(jīng)漸漸出來了，喝一口，嗯，那股子甜潤(rùn)感已經(jīng)冒頭了。

4. 第四泡起：**越泡越深邃**

從第四泡開始，每泡可以延長(zhǎng)個(gè)3-5秒。比如說，第四泡可以泡13秒，第五泡16秒……這樣慢慢來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯越來越有層次感，喝起來也更有滋味。

我曾經(jīng)試過一款10年的餅茶，泡到第12泡的時(shí)候，茶湯依舊有淡淡的甜潤(rùn)感。說實(shí)話，這種耐泡度真的是讓人驚嘆不已呀！

散茶：溫柔以待，別手抖

散茶跟緊壓茶可不一樣，它的茶葉比較松散，所以投茶量得控制住。一般情況下，3-6克就夠了。要是手抖放多了，茶湯可能會(huì)偏濃，影響整體體驗(yàn)。

悶泡法：快享濃香

如果你趕時(shí)間，想快速喝上一杯濃香型的普洱茶，那就試試悶泡法吧。把茶葉放進(jìn)茶壺里，倒上沸水后馬上蓋上壺蓋，悶個(gè)幾分鐘再出湯。這種方法特別適合那些想迅速享受濃茶的朋友。

醒茶秘訣：給茶葉做SPA

醒茶，這是很多人都忽略的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。特別是對(duì)于剛拆封的茶餅、茶磚來說，醒茶可以讓茶葉的香氣更好地釋放出來。

• 第一步：用茶針沿茶餅邊緣撬散成塊狀。
• 第二步：把撬好的茶葉放進(jìn)紫砂罐或者陶罐里。
• 第三步：每天開蓋透氣1小時(shí)，堅(jiān)持3-7天。

這樣做的好處就是可以散去茶葉可能存在的倉儲(chǔ)味，讓茶香更加純正。

普洱茶的沖泡步驟

沖泡普洱茶其實(shí)并不復(fù)雜，但細(xì)節(jié)很重要。咱們可以從以下幾個(gè)方面入手：

• 準(zhǔn)備階段

選擇你喜歡的普洱茶，生普洱或者熟普洱都可以。記得燒一壺開水，水溫控制在90°C-100°C之間。

• 溫杯

先把茶杯用熱水燙一下，這樣不僅能讓杯子溫度上升，還能讓茶葉舒展得更好。

• 正式?jīng)_泡

把適量的普洱茶放進(jìn)茶壺里。如果是存放了10年左右的普洱茶，在前8泡可以用隨手泡（水溫在95°C左右）沖泡；到了第9泡以后，就可以直接用沸水或者鐵壺沸水沖泡了。

記住，前幾泡之間的時(shí)間間隔不能太長(zhǎng)，不然會(huì)影響茶湯的口感。

普洱老茶的沖泡技巧

這樣泡出來的普洱茶，既有香氣又有滋味，喝起來特別舒服。

沖泡10年陳普洱茶確實(shí)是一門藝術(shù)，需要耐心和細(xì)致的操作。只要掌握了正確的水溫和投茶量，再加上科學(xué)的沖泡手法，咱們就能最大限度地發(fā)揮出這款陳年普洱茶的潛力啦！

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責(zé)任編輯：返樸