精彩評論
三叉戟
2025-06-12陳香隨存放時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也較高。陳年老普洱茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等，還會產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。隨著時間的存放，普洱茶不止口感變?nèi)?，茶性變溫，?nèi)含物質(zhì)還會越發(fā)豐富?！按嫘虏?，喝老茶”是眾多茶友的共識。未售出的庫存和邊角料，如經(jīng)妥善存放，也會有部分好茶；而茶農(nóng)的存茶和翻壓后的散茶則多有跑香和霉變問題。民間藏家的收藏也是老茶市場的一部分，尤其在廣東地區(qū)，藏茶量巨大。然而，市場上也存在人為做舊的老茶，通過加速發(fā)酵和濕倉存放，以假亂真?？偟膩碚f，普洱茶的老茶來源多樣。
周祚
2025-06-12普洱茶作為中國茶類中的瑰寶其獨(dú)到的陳化過程賦予了它深厚的文化內(nèi)涵和獨(dú)到的風(fēng)味。隨著時間的沉淀普洱茶的口感、香氣和價值都會發(fā)生微妙的變化成為茶友們競相追逐的老茶。那么普洱茶是怎么樣在歲月的洗禮中逐漸陳化形成令人陶醉的老茶呢？本文將揭開這一奧秘為您老茶的形成過程與收藏。從事物的發(fā)展規(guī)律來看，什么東西都只會是從新到舊。對于普洱茶來而言，其內(nèi)含的一切元素也只會從多到少，不會因?yàn)樗瞧斩瑁涂梢栽谫A存了若干年后長出它本身不具備的微生物來吧？茶來藏團(tuán)隊(duì)也不能否認(rèn)這樣的事實(shí)——沒有可以喝而且好喝的新茶（苦澀），哪來的好喝的老茶（醇香）？沒有新的好茶。
秦詩
2025-06-12第一類 / 香港傳統(tǒng)茶莊的存茶 普洱茶在早期是外銷產(chǎn)品，香港是最大的市場，香港人喜歡喝普洱茶，因此普洱茶以前都是直接運(yùn)到香港銷售，因此這里的茶店也會自己保存一些普洱茶，有些沒有賣掉的，時間久了就變成了老茶?，F(xiàn)在內(nèi)地市場龐大，喝普洱茶的圈越來越大，老茶的市場需求很大。感通茶、洪寶茶，都是曬青綠茶。可見歷史上關(guān)于普洱茶“越陳越香”是有記載的。但這只是關(guān)于普洱茶品質(zhì)的一種表述，并不意味著歷史上就有“老茶”的概念。即使到了1973年，普洱熟茶被發(fā)明之前，普洱茶也只是滇青類茶葉的統(tǒng)稱，散茶叫“滇青”，緊壓茶叫“青餅”（或青磚、青沱）。但在這個時期以前。