洞庭山碧螺春茶，與西湖龍井茶并駕齊驅，同為中國十大名茶之列。它源自蘇州太湖流域的東洞庭山（今蘇州吳中區東山鎮）與西洞庭山（今蘇州太湖西山島上的吳中區金庭鎮）。在這片土地上，茶林與果園和諧共存，茶樹間夾雜著桃、李、杏、梅、枇杷等果樹，構成了獨特的茶果間作套種景觀。碧螺春茶如其名，它的形狀是螺形的，微微卷曲，非常纖細，顏色多是銀綠色，富有光澤。平常，很多人在喝碧螺春的時候，會覺得茶葉有一股瓜果的香味，又有花蜜的清香，很多人會以為在加工茶葉的時候，添加了一些香精之類的東西，其實碧螺春之所以有這種奇特的清香，還是因為它采用了茶果間的種植方式。