什么是輕微發(fā)酵普洱茶？它與熟普和生普有何區(qū)別？

說到普洱茶，相信不少人都聽說過生普、熟普還有那中間地帶的輕微發(fā)酵普洱茶。這三種茶各有千秋，今天就讓我來跟大家聊聊它們的區(qū)別，還有輕微發(fā)酵普洱茶怎么沖泡和品鑒。

1. 輕微發(fā)酵普洱茶的特點

輕微發(fā)酵普洱茶，聽名字就知道它發(fā)酵的程度比較輕，不像熟普那樣完全發(fā)酵，也不像生普那樣完全沒有發(fā)酵。其實呢，它介于兩者之間，有點像是給生普“點了一把火”，讓它慢慢開始發(fā)酵，但又不會徹底改變生普那種清新的味道。

2. 輕微發(fā)酵普洱茶與熟普的區(qū)別

先說熟普吧，熟普是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的，這個過程會讓茶葉變得特別紅潤，喝起來味道很醇厚，有點像那種老酒的感覺。但輕微發(fā)酵普洱茶就不一樣了，它保留了生普的一些清新感，茶湯的顏色沒那么深，味道也沒那么濃，反而有一種剛剛好的平衡感。

3. 輕微發(fā)酵普洱茶與生普的區(qū)別



生普呢，就是完全沒經(jīng)過發(fā)酵的茶，茶湯偏綠，味道也比較生澀，剛喝的時候可能不太好接受。但輕微發(fā)酵普洱茶就不一樣了，它經(jīng)過了一點發(fā)酵，茶湯變得更柔和了，苦澀味減少了不少，喝起來更順口。

如何沖泡輕微發(fā)酵普洱茶

其實沖泡輕微發(fā)酵普洱茶并不難，不過呢，細(xì)節(jié)還是得注意一下。

• 選壺: 我覺得用紫砂壺，因為它透氣性好，能讓茶香更好地釋放出來。
• 溫杯: 倒一點熱水在杯子里，晃一晃再倒掉，這樣能保持茶的溫度。
• 投茶: 一般放5克左右的茶葉就夠了，根據(jù)個人口味調(diào)整。
• 注水: 水溫建議在90℃左右，太燙的話容易把茶泡苦了。
• 出湯: 第一道茶湯可以稍微快點倒掉，叫醒茶葉，后面就可以慢慢享受啦。

品鑒輕微發(fā)酵普洱茶

品茶的時候，我總覺得是一種享受。輕微發(fā)酵普洱茶入口的時候，茶湯細(xì)膩柔滑，像是在舌尖跳舞，而且回甘特別持久。其實啊，這種茶最適合慢慢品味，一口一口地喝，感受它從舌尖到喉嚨的整個過程。

我個人覺得輕微發(fā)酵普洱茶喝起來就像是一種“剛剛好的狀態(tài)”，不像生普那么生澀，也不像熟普那么厚重，它介于兩者之間，既有生普的清新，又有熟普的醇厚，真的挺適合剛開始接觸普洱茶的朋友。

總結(jié)

輕微發(fā)酵普洱茶是一種很獨特的存在，它融合了生普和熟普的優(yōu)點，既保留了茶葉的自然風(fēng)味，又通過輕微發(fā)酵讓茶湯變得更加順滑。如果你還沒試過這種茶，不妨買一點試試，說不定你會愛上它呢！