普洱茶餅中間有個洞，是因為茶葉渥堆發酵進展中熱量和度分布不均勻，造成茶葉內部的濕度和發酵程度不同而形成的。 精彩評論 兜里沒錢了2024-04-27 普洱茶餅中間為什么有個“窩窩”茶的通風歷悠久，如果都以散茶的熟化形式存放，會給運輸增加很大的生產成本，緊壓之后只需要一匹馬就可以背完兩匹馬裝的壓制茶葉。因為中心部位的壓力比較大，所以茶葉就會往四周分布，自然而然就形成了中間的小洞。這個其實是為了讓茶餅內部更加透氣，方便后期陳化，讓普洱茶的味道變得更醇厚。 透氣性更好:有這個“窩窩”的茶餅，疊放在一起的時候不會完全貼合，中間會有縫隙，這樣就增加了茶餅與空氣接觸的機會，有利于茶餅的發酵和陳化。