普洱茶作為中國茶文化的瑰寶其深厚的文化底蘊和獨到的品飲魅力吸引了無數茶友的目光。在茶界中普洱茶獨樹一幟以其復雜的體系、豐富的品種和獨有的陳化特性，成為了茶葉愛好者的研究對象。本文將為您詳細解讀普洱茶的定義、標桿、核心技術以及入門指南，帶您深入理解這一神秘而迷人的茶類。 普洱茶，源于云南，歷史悠久。6，日曬干燥：日光干燥是普洱茶關鍵工藝，雖曾遭質疑，但基于品質與科學考量得以保留。日光干燥過程中，茶葉內含物質發生變化，提升醇和度、降低澀感、增加香氣成分，大量老茶驗證其越陳越香特性，而歷史上因天氣產生的煙味也成為普洱茶獨特印記。7，拼配與壓制：傳統普洱茶采用拼配不同等級、季節原料后壓制的工藝。