普洱茶為何不會過期？ 很多人對普洱茶的“永不過期”感到好奇。普洱茶之所以能夠“越陳越香”，是因為其獨特的后氧化過程。雖然普洱茶的外包裝上會標示保存期限，但這只是為了符合食品標簽規定，實際飲用時無需在意。 新普洱茶味道濃烈，刺激性強，而老茶則因長時間氧化，變得溫和無刺激，能促進新陳代謝，不傷胃。普洱茶不變質的原因是啥 普洱茶不變質的起因與其獨到的加工工藝和化學成分有關。 經過發酵和陳化普洱茶中的多酚類物質發生氧化反應，形成穩定的化合物。 其中微生物作用可以抑制有害菌的滋生，延長保存時間。 同時普洱茶含有的茶多糖等成分具有一定的抗氧化性，有助于保持其品質穩定。