普洱茶如何判斷是否變質(zhì)?
你有沒有過這樣的經(jīng)歷?買了一餅普洱茶,放了幾年拿出來喝,卻發(fā)現(xiàn)味道不對勁。其實普洱茶變質(zhì)是很常見的事,尤其是存放不當(dāng)?shù)臅r候。變質(zhì)后的普洱茶不僅味道會變差,還可能對身體有影響。這事兒讓我很頭疼,畢竟誰也不想花大價錢買回來的茶泡出來一股子怪味。變質(zhì)的普洱茶到底是什么樣的?
有一次我泡了一杯老普洱,結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶湯的顏色變得特別深,甚至有點發(fā)黑,聞起來還有股霉味。這可不是正常的“陳香”哦!正常情況下,普洱茶的茶湯應(yīng)該是透亮的琥珀色,帶著一點自然的清香。如果茶湯渾濁或者顏色異常,那很可能已經(jīng)變質(zhì)了。而且,如果你嘗一口發(fā)現(xiàn)又苦又澀,那基本可以確定它已經(jīng)不適合喝了。變質(zhì)后還能喝嗎?
其實呢,變質(zhì)的普洱茶能不能喝,得看你有多大膽。說實話,我覺得還是別冒險的好。普洱茶變質(zhì)后可能會滋生一些有害菌,長期飲用對健康不利。不過也有例外,比如某些輕微受潮但沒發(fā)霉的茶,如果處理得當(dāng),還是能繼續(xù)喝的。但一般情況下,變質(zhì)的茶喝下去可能會讓你拉肚子,得不償失啊!如何避免普洱茶變質(zhì)?
其實避免普洱茶變質(zhì)并不難,關(guān)鍵在于存放環(huán)境。我之前就吃過虧,把茶放在潮濕的地方,結(jié)果全壞了。正確的做法是把茶存放在干燥通風(fēng)的地方,溫度控制在20℃左右,濕度低于60%。記得定期檢查茶餅的狀態(tài),看看有沒有受潮或者發(fā)霉的跡象。說真的,我后來專門買了個密封罐來存放茶葉,效果還不錯。- 存放時要避免陽光直射。
- 注意防潮,定期檢查。
- 別忘了勤通風(fēng)。
我的小建議
最后再提醒一下大家,買茶的時候一定要注意保質(zhì)期和存儲條件。如果你是新手,不妨先從小包裝的普洱茶開始嘗試,這樣既能慢慢摸索經(jīng)驗,又能減少損失。其實喝茶嘛,最重要的是享受過程,而不是糾結(jié)于變質(zhì)與否。畢竟,一杯好茶帶來的滿足感,遠(yuǎn)比爭論值不值得喝更重要,你說是不是?大家還看了:
普洱茶怎么看壞沒壞 如何判斷普洱茶是否變質(zhì)
精彩評論

通過外觀判斷普洱茶是否變質(zhì)的方法涵:觀察茶葉的顏色是否均勻、茶葉的形狀是否完整、茶葉的紋理是否清晰、茶葉表面是否有霉斑、茶葉是否有異味等。 問答四:怎樣去通過茶判斷普洱茶是否變質(zhì)。

判斷茶葉是否變質(zhì),可以從葉底來辨別。正常的普洱茶葉底應(yīng)該是軟亮、輕潤,呈淡黃色至黃褐色,無霉斑和雜味,沒有雜質(zhì)。氣味 普洱茶儲存過程中會產(chǎn)生各種氣味,其中包括酸氣、霉味等。而普洱茶變質(zhì)后,會有一些異味出現(xiàn),如酸味或是霉味。當(dāng)然了,還有一些味道是沒有變化的,比如陳香、藥香等等。

辨別普洱茶是不是放壞可以從以下幾個方面入手:外觀觀察:正常普洱茶色澤自然陳香明顯。假若茶葉出現(xiàn)霉點、表面有白色或綠色的霉菌,則可能是受潮發(fā)霉。

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責(zé)任編輯:賈鄭婧
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