2025必看指南！太苦的普洱茶能喝嗎？

你有沒有試過泡一壺普洱，結果苦得像？這種茶還能不能喝？其實，苦味不一定代表不好。這篇文章幫你搞清楚。

我以前也以為苦就是壞

你是不是也這樣？第一次喝普洱，覺得苦得不行，就以為是劣質茶。其實，有些茶本來就是苦的。我之前買了一堆“老茶”，結果越喝越苦，最后全扔了。

苦味是怎么來的？

普洱茶苦，是因為茶葉里有咖啡堿和茶多酚。這些成分在高溫下更容易釋放。比如，我試過用85度水泡，比100度泡的苦味少一半。

別被價格騙了

你可能覺得貴的就是好茶，但不是所有貴的都好喝。我花300塊買了一餅茶，結果苦得要命。后來才知道，便宜的反而更順口。

怎么泡才能不苦？

其實，泡法也很關鍵。我以前總用沸水，現在改用90度左右的水，苦味明顯少了。而且，第一泡倒掉，第二泡才開始喝。

苦味≠差品質

有些茶，比如熟普，本身就帶點苦。但苦味過后會回甘。我試過一款老茶，剛開始苦，后面甜得讓人驚喜。

實測對比：苦與不苦的差別

我拿兩款茶做對比。**A款**：苦味重，回甘弱；**B款**：苦味輕，回甘明顯。結果B款喝了三遍，A款只喝了一次。

喝茶要懂“適口為珍”

每個人口味不同，有人喜歡苦，有人喜歡甜。我有個朋友，就愛那種苦中帶澀的味道。你說他傻？其實他喝得很開心。

我以前總覺得苦茶不值錢，現在才明白，**苦味也是茶的一部分**。別因為苦就放棄，說不定你就是那個喜歡苦味的人。

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責任編輯：窮游網