精彩評論







前幾天我買了一餅普洱茶,結果打開一看,茶葉碎得像渣渣一樣,我整個人都懵了。本來想好好泡一杯好茶,結果一不小心就泡出一堆碎末,看著就有點心累。
碎茶葉是不是質量差?
很多小伙伴第一次看到碎茶葉會懷疑是不是質量不好。其實吧,有些茶葉本身就是碎的,比如老茶或者熟茶,因為發酵時間長,容易碎。但如果你買的是新茶,碎得特別厲害,那可能就不太行了。
我之前也遇到過這種情況,買回來發現茶葉全是碎的,泡出來的茶湯還特別渾濁,感覺就是“渣渣茶”。所以還是得看茶葉的種類和來源。
有時候商家為了降低成本,把好的茶葉壓碎賣,這就有點不地道了。
碎末能泡嗎?會不會影響口感?
碎末當然能泡,只是口感可能會有點不一樣。你要是喜歡濃一點的茶,碎末反而更容易釋放味道。
不過嘛,泡多了碎末,茶湯會有點渾,喝起來像是在吃渣渣,有點膈應人。
我試過用細篩子過濾,雖然麻煩點,但茶湯干凈多了,口感也好了不少。
碎末能泡,但別太執著于“干凈”,有時候“渣渣”也有它的魅力。
碎茶葉是不是假的?
這個問題挺讓人擔心的。很多人一看到碎茶葉就懷疑是不是假貨。其實不一定哦。
有些茶葉本身就會碎,特別是熟普,經過發酵和壓制后容易碎。但如果是生普,碎得太多,那就得小心了。
我之前有個朋友買了一款號稱“古樹茶”的普洱,結果一開包裝,茶葉碎得像沙子一樣,后來才知道是假的。
所以建議大家買茶的時候,多看看評價,或者找靠譜的渠道買。
碎茶葉能不能用濾網過濾?
當然可以!我以前就用咖啡濾紙來過濾碎末,效果還不錯。
不過濾網要選細一點的,不然碎末還是會漏下去,影響口感。
而且用濾網的話,泡茶的時間也要控制好,不然茶會太苦。
我試過幾次,感覺濾完之后茶湯更清爽,喝起來也更舒服。
碎茶葉和整塊茶有什么區別?
碎茶葉和整塊茶最大的區別就是泡出來的口感。
整塊茶泡起來更耐泡,香味也更持久,但需要慢慢泡。
碎茶葉則比較“快”,一泡就能出味,但可能不夠耐泡。
我一般會根據心情來選擇,想慢慢享受就用整塊茶,急著喝就用碎茶葉。
碎茶葉泡出來會不會苦?
碎茶葉泡出來確實可能有點苦,尤其是如果泡太久的話。
我之前就犯過這個錯誤,一不小心泡太久了,整杯茶都苦得不行。
所以建議大家掌握好時間,尤其是用碎茶葉的時候。
如果覺得苦,可以加點糖或者蜂蜜,口感會好很多。
碎茶葉適合什么泡法?
碎茶葉最適合的就是“煮茶”或者“悶泡”。
煮茶的話,水開了直接倒進去,不用等太久,味道也很濃郁。
悶泡的話,可以放在保溫杯里,慢慢泡,口感也不錯。
我最喜歡的就是煮茶,簡單又方便,關鍵是味道還行。
碎茶葉還能不能喝?
當然能喝!只要不是變質了,碎茶葉還是可以正常泡的。
不過如果茶葉有異味、發霉或者顏色不對,那就別喝了。
我之前就遇到過一次,茶葉碎得像渣渣,還有一點點酸味,果斷扔了。
所以買茶的時候還是要仔細看看,別貪便宜買到了“垃圾茶”。
喝茶要開心,別喝出病來。